Dos Estaciones

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Calle del Pintor Salvador Abril, 28, Valencia, España
28 Carrer del Pintor Salvador Abril València Comunidad Valenciana 46005 ES

Cierra: Domingo y lunes / Closed: Sunday and Monday

Precio / Price: A la carta 20/25€

Menú degustación / Tasting menu 36 €

En el antiguo local de Casa Botella se encuentra este pequeño restaurante de cocina visible junto al mercado de Ruzafa. El que fuera número dos de Camarena, el burgalés Alberto Alonso, propone una cocina atenta al producto con imaginativas pero sencillas soluciones. La carta es corta pero puede variar casi a diario: pan casero, espectaculartratamiento del pescado azul –la coca de sardinas frescas es majestuosa–, merluza de pincho con guindillas o una suculenta paletilla de cordero, todo ello entre sus propuestas. En los postres sobresale el milhojas de manzana. Estamos, posiblemente, ante una de las mejores cocinas de la ciudad.

restaurante-2-estaciones-valencia copia.jpg 1 mes ago
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