Cuando Andrés Pereda aterrizó en Valencia en 2012 para proponer en Komori una fusión entre la gastronomía japonesa y la mediterránea, la ciudad apenas disfrutaba de opciones orientales de nivel.
La zona del Ensanche de Valencia siempre ha estado caracterizada por tres tipos de negocio culinario: el franquiciado, el restaurante aspiracional y el bar con buen producto.
Cuando Andrés Pereda aterrizó en Valencia en 2012 para proponer en Komori una fusión entre la gastronomía japonesa y la mediterránea, la ciudad apenas disfrutaba de opciones orientales de nivel.
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Sección mensual con una mirada distinta a la lectura.
Bajo la dirección de Constantino Martínez-Orts, la orquesta ofrecerá un repertorio que incluye piezas como «Dune», «Oppenheimer», «Frozen» o «La lista de Schindler».
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Este centro, apadrinado por Adrià y Andoni Luis Aduriz, busca inspirar a las nuevas generaciones de cocineros a través de un enfoque innovador y culturalmente enriquecedor.
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El restaurante Orobianco en Calpe reabre su azotea O- B Rooftop, una experiencia para disfrutar del mar, la brisa y la cocina italiana con un toque desenfadado.