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La XXIII edi­ción de la Mues­tra del Embu­ti­do Arte­sano y de Cali­dad de Reque­na cerró ayer sus puer­tas tras supe­rar las expec­ta­ti­vas de asis­ten­cia, por lo que el Ayun­ta­mien­to con­si­de­ra que ha sido “un gran éxi­to”. En con­cre­to, se han ven­di­do un total de 4.451 tic­kets degus­ta­ción, lo que supo­ne un 17% más que el año pasa­do.
 
El alcal­de de Reque­na, Mario Sán­chez, ha des­ta­ca­do que esta feria –la pri­me­ra des­de que asu­mió la Alcaldía—ha sido “un éxi­to” por la gran afluen­cia de públi­co, y ha ase­gu­ra­do que se han supe­ra­do las expec­ta­ti­vas que tenía el con­sis­to­rio, a pesar de que el tiem­po no ha sido el mejor, sobre todo por el fuer­te vien­to que ha sopla­do en el muni­ci­pio duran­te todo el fin de sema­na. 

No obs­tan­te, Sán­chez ha seña­la­do que, como en todos los casos, siem­pre hay cosas que se pue­den mejo­rar. En este sen­ti­do, ha indi­ca­do que ya la pró­xi­ma sema­na reco­pi­la­rán todas las suge­ren­cias que les han lle­ga­do de los asis­ten­tes a la Mues­tra para que el año que vie­ne el cer­ta­men sea “toda­vía mejor” y los visi­tan­tes se vayan “aún más con­ten­tos”.
 
Del mis­mo modo, el con­ce­jal de Comer­cio, José Cami­lo Chi­ri­ve­lla, ha valo­ra­do el “repun­te” de visi­tan­tes de la feria que “ha dado por supe­ra­da la cri­sis”. Chi­ri­ve­lla tam­bién ha que­ri­do agra­de­cer el “gran tra­ba­jo” que han lle­va­do a cabo todos los que han hecho posi­ble la Mues­tra. 
 
Por su par­te, des­de los car­ni­ce­ros, el pre­si­den­te de la Indi­ca­ción Geo­grá­fi­ca Pro­te­gi­da Embu­ti­do de Reque­na, Miguel Gar­cía –que ha vuel­to a la pre­si­den­cia en la que ya estu­vo duran­te los nue­ve pri­me­ros años de la feria‑, se ha mos­tra­do satis­fe­cho con la cele­bra­ción de esta edi­ción por la gran afluen­cia de gen­te.
 
Duran­te los tres días de la Mues­tra del Embu­ti­do, decla­ra­da de Inte­rés Turís­ti­co Auto­nó­mi­co, las car­ni­ce­rías par­ti­ci­pan­tes han repar­ti­do unos 12.000 kilos de los dife­ren­tes pro­duc­tos. Jun­to a los tra­di­cio­na­les sal­chi­cho­nes, cho­ri­zos, perros, mor­ci­llas, lon­ga­ni­zas, sobra­sa­das o güe­ñas,  los visi­tan­tes han podi­do pro­bar otros pro­duc­tos más nove­do­sos como cho­ri­zo al cava, sobra­sa­da con zumo de naran­ja y acei­te de oli­va, o sal­chi­chón con fru­tos secos, con naran­ja con­fi­ta­da o con que­so azul. Ade­más, una bar­ba­coa gigan­te ubi­ca­da en el exte­rior del Recin­to Ferial ha per­mi­ti­do sabo­rear el mejor embu­ti­do a la bra­sa.
 
Tam­bién han teni­do un espa­cio des­ta­ca­do los vinos y cavas ampa­ra­dos por la Deno­mi­na­ción de Ori­gen Utiel-Reque­­na. Del mis­mo modo, se han podi­do degus­tar otros pro­duc­tos de Reque­na como el bollo típi­co o pla­tos tra­di­cio­na­les ela­bo­ra­dos por la Aso­cia­ción de Amas de Casa. 
 
Asi­mis­mo, duran­te la cele­bra­ción de la feria, se han rea­li­za­do catas de vino comen­ta­das, ade­más de sesio­nes de show coo­king de rece­tas tra­di­cio­na­les de la zona. Tam­bién se ha cele­bra­do el II Con­cur­so de Ela­bo­ra­ción de Cachu­lí, cuyo gana­dor ha obte­ni­do un com­ple­to lote de pro­duc­tos dona­dos por esta­ble­ci­mien­tos reque­nen­ses.
 
Visi­tas a museos y monu­men­tos
 
Duran­te los días del cer­ta­men gas­tro­nó­mi­co se han podi­do visi­tar los dis­tin­tos museos y monu­men­tos de la loca­li­dad. La Torre del Home­na­je ha regis­tra­do 242 visi­tas; el Museo de Arte Con­tem­po­rá­neo Flo­ren­cio de la Fuen­te, 105; el Tem­plo de San­ta María, 771; la Igle­sia de San Nico­lás, 262; el Pala­cio del Cid, 164; y las Cue­vas de la Villa, 917. 
 
Entre las acti­vi­da­des para­le­las que se han cele­bra­do con moti­vo de la Mues­tra del Embu­ti­do, des­ta­ca la actua­ción del humo­ris­ta Car­los Latre o el fes­ti­val tau­rino con seis novi­llos, a bene­fi­cio del asi­lo de ancia­nos de Reque­na. Ade­más, pen­san­do en los más peque­ños, el Ayun­ta­mien­to con­vo­có el con­cur­so crea­ti­vo “El embu­ti­do en mi loca­li­dad”, diri­gi­do al alum­na­do del muni­ci­pio. El pre­si­den­te de la Gene­ra­li­tat, Ximo Puig, fue el encar­ga­do de entre­gar los pre­mios duran­te el acto de inau­gu­ra­ción de la Mues­tra.
 
Fotos por orden de arri­ba a aba­jo: Ela­bo­ra­cio­nes tra­cio­na­les en direc­to. El alcal­de de la loca­li­dad en el acto de clau­su­ra. Públi­co asis­ten­te a la últi­ma jor­na­da de la feria.
 
 
La XXIII edi­ción de la Mues­tra del Embu­ti­do Arte­sano y de Cali­dad de Reque­na cerró ayer sus puer­tas tras supe­rar las expec­ta­ti­vas de asis­ten­cia, por lo que el Ayun­ta­mien­to con­si­de­ra que ha sido “un gran éxi­to”. En con­cre­to, se han ven­di­do un total de 4.451 tic­kets degus­ta­ción, lo que supo­ne un 17% más que el año pasa­do.
 
El alcal­de de Reque­na, Mario Sán­chez, ha des­ta­ca­do que esta feria –la pri­me­ra des­de que asu­mió la Alcaldía—ha sido “un éxi­to” por la gran afluen­cia de públi­co, y ha ase­gu­ra­do que se han supe­ra­do las expec­ta­ti­vas que tenía el con­sis­to­rio, a pesar de que el tiem­po no ha sido el mejor, sobre todo por el fuer­te vien­to que ha sopla­do en el muni­ci­pio duran­te todo el fin de sema­na. 

No obs­tan­te, Sán­chez ha seña­la­do que, como en todos los casos, siem­pre hay cosas que se pue­den mejo­rar. En este sen­ti­do, ha indi­ca­do que ya la pró­xi­ma sema­na reco­pi­la­rán todas las suge­ren­cias que les han lle­ga­do de los asis­ten­tes a la Mues­tra para que el año que vie­ne el cer­ta­men sea “toda­vía mejor” y los visi­tan­tes se vayan “aún más con­ten­tos”.
 
Del mis­mo modo, el con­ce­jal de Comer­cio, José Cami­lo Chi­ri­ve­lla, ha valo­ra­do el “repun­te” de visi­tan­tes de la feria que “ha dado por supe­ra­da la cri­sis”. Chi­ri­ve­lla tam­bién ha que­ri­do agra­de­cer el “gran tra­ba­jo” que han lle­va­do a cabo todos los que han hecho posi­ble la Mues­tra. 
 
Por su par­te, des­de los car­ni­ce­ros, el pre­si­den­te de la Indi­ca­ción Geo­grá­fi­ca Pro­te­gi­da Embu­ti­do de Reque­na, Miguel Gar­cía –que ha vuel­to a la pre­si­den­cia en la que ya estu­vo duran­te los nue­ve pri­me­ros años de la feria‑, se ha mos­tra­do satis­fe­cho con la cele­bra­ción de esta edi­ción por la gran afluen­cia de gen­te.
 
Duran­te los tres días de la Mues­tra del Embu­ti­do, decla­ra­da de Inte­rés Turís­ti­co Auto­nó­mi­co, las car­ni­ce­rías par­ti­ci­pan­tes han repar­ti­do unos 12.000 kilos de los dife­ren­tes pro­duc­tos. Jun­to a los tra­di­cio­na­les sal­chi­cho­nes, cho­ri­zos, perros, mor­ci­llas, lon­ga­ni­zas, sobra­sa­das o güe­ñas,  los visi­tan­tes han podi­do pro­bar otros pro­duc­tos más nove­do­sos como cho­ri­zo al cava, sobra­sa­da con zumo de naran­ja y acei­te de oli­va, o sal­chi­chón con fru­tos secos, con naran­ja con­fi­ta­da o con que­so azul. Ade­más, una bar­ba­coa gigan­te ubi­ca­da en el exte­rior del Recin­to Ferial ha per­mi­ti­do sabo­rear el mejor embu­ti­do a la bra­sa.
 
Tam­bién han teni­do un espa­cio des­ta­ca­do los vinos y cavas ampa­ra­dos por la Deno­mi­na­ción de Ori­gen Utiel-Reque­­na. Del mis­mo modo, se han podi­do degus­tar otros pro­duc­tos de Reque­na como el bollo típi­co o pla­tos tra­di­cio­na­les ela­bo­ra­dos por la Aso­cia­ción de Amas de Casa. 
 
Asi­mis­mo, duran­te la cele­bra­ción de la feria, se han rea­li­za­do catas de vino comen­ta­das, ade­más de sesio­nes de show coo­king de rece­tas tra­di­cio­na­les de la zona. Tam­bién se ha cele­bra­do el II Con­cur­so de Ela­bo­ra­ción de Cachu­lí, cuyo gana­dor ha obte­ni­do un com­ple­to lote de pro­duc­tos dona­dos por esta­ble­ci­mien­tos reque­nen­ses.
 
Visi­tas a museos y monu­men­tos
 
Duran­te los días del cer­ta­men gas­tro­nó­mi­co se han podi­do visi­tar los dis­tin­tos museos y monu­men­tos de la loca­li­dad. La Torre del Home­na­je ha regis­tra­do 242 visi­tas; el Museo de Arte Con­tem­po­rá­neo Flo­ren­cio de la Fuen­te, 105; el Tem­plo de San­ta María, 771; la Igle­sia de San Nico­lás, 262; el Pala­cio del Cid, 164; y las Cue­vas de la Villa, 917. 
 
Entre las acti­vi­da­des para­le­las que se han cele­bra­do con moti­vo de la Mues­tra del Embu­ti­do, des­ta­ca la actua­ción del humo­ris­ta Car­los Latre o el fes­ti­val tau­rino con seis novi­llos, a bene­fi­cio del asi­lo de ancia­nos de Reque­na. Ade­más, pen­san­do en los más peque­ños, el Ayun­ta­mien­to con­vo­có el con­cur­so crea­ti­vo “El embu­ti­do en mi loca­li­dad”, diri­gi­do al alum­na­do del muni­ci­pio. El pre­si­den­te de la Gene­ra­li­tat, Ximo Puig, fue el encar­ga­do de entre­gar los pre­mios duran­te el acto de inau­gu­ra­ción de la Mues­tra.
 
Fotos por orden de arri­ba a aba­jo: Ela­bo­ra­cio­nes tra­cio­na­les en direc­to. El alcal­de de la loca­li­dad en el acto de clau­su­ra. Públi­co asis­ten­te a la últi­ma jor­na­da de la feria.
 
 

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