Sucede

Calle del Almirante, 14, Valencia, España
14 Carrer de l'Almirall València Comunidad Valenciana 46003 ES

Menú ejecutivo (de martes a sabado) / set menu (Tuesday to Saturday): 40€. Precio medio sobre carta / average à la carte price: 55€. Menús degustación / tasting menu: 70€ (menú Sucede); 90€ (menú Valentia).

La oferta gastronómica de Sucede, la mas reciente Estrella Michelin de la ciudad, ofrece dos menús degustación en los que Miguel Ángel Mayor – ex Bulli- da rienda suelta a su caudal creativo en sendos recorridos gastronómico con el hilo conductor de la Historia.

En ellos, se van recuperando algunos de los ingredientes más reprersentativos de las diversas etapas históricas de Valencia y se establecen algunas reglas de producción fieles a la verdadera tradición del uso de los alimentos presentes en las recetas.

Actualmente, los menús Sucede y Valentia oscilan entre las 23-28 y las 36-40 creaciones, respectivamente, y se halla en una permanente estado de mutación. El interiorismo del local ha merecido numerosos premios y ha sido seleccionado por la editorial Taschen como uno de los más bonitos del mundo.