El casino cir­sa de valen­cia es  ya el segun­do de su com­pa­ñía  mul­ti­na­cio­nal. ¿Lo es por su ren­ta­bi­li­dad, por la can­ti­dad de públi­co que atrae, por el  nivel de sus cam­peo­na­tos y acti­vi­da­des…?
No es el segun­do casino de una mul­ti­na­cio­nal, sino que de los  casi­nos que hay en Espa­ña, es el segun­do más visi­ta­do. Pero no sólo de Cir­sa, sino a nivel gene­ral. En 2014 cerra­mos el año con más de 260.000 visi­tas y,  des­de sep­tiem­bre, hemos supe­ra­do en visi­tas a los casi­nos de Madrid.

En reali­dad, y aun­que el jue­go sea el ele­men­to cen­tral y más  pre­sen­te en sus casi­nos, estos son espa­cios con mul­ti­tud de acti­vi­da­des… ¿cuá­les son las más atrac­ti­vas para el públi­co?
Depen­de de para qué públi­co, aquí tene­mos un aba­ni­co de eda­des tre­men­do. Con­cier­tos de todo tipo para los más jóve­nes, tri­bu­tos a gran­des ban­das del pano­ra­ma inter­na­cio­nal  musi­cal atrac­ti­vas para los que supe­ran los 40, y bai­les y caba­ret para la gen­te un poco más mayor. Tam­bién tie­nen mucho  éxi­to las Jor­na­das gas­tro­nó­mi­cas que tene­mos cada mes y que se desa­rro­llan siem­pre entorno a un leit­mo­tiv dife­ren­te.

El públi­co de los casi­nos ha cam­bia­do nota­ble­men­te, pre­sen­ta un nue­vo per­fil ¿no?
Sin duda. Ha cam­bia­do de mane­ra sus­tan­cial, ha pasa­do de ser un peque­ño club de éli­te  en el que se veían los mejo­res ape­lli­dos de la ciu­dad a ser un  cen­tro de ocio con acti­vi­da­des a dia­rio. para mí un casino aho­ra mis­mo tie­ne más que ver con un gran resort, un par­que temá­ti­co o un cen­tro comer­cial,  don­de pue­den venir clien­tes solos, en pare­ja, en fami­lia… se ha  diver­si­fi­ca­do y demo­cra­ti­za­do  mucho el públi­co y esto es muy  posi­ti­vo.

¿Y qué nove­da­des en cuan­to a ese tipo de acti­vi­da­des de ocio están pre­pa­ran­do?
Siem­pre tra­ta­mos de inno­var para que el públi­co se pre­gun­te: “¿Qué pro­gra­ma­ción habrá en el Cir­sa esta sema­na?” para el Día de la mujer y apro­ve­chan­do la famo­sa pelí­cu­la, orga­ni­za­mos un brunch con Grey, en  un gui­ño más píca­ro a todo el sec­tor feme­nino del casino, que cul­mi­nó con una cata de vinos con cho­co­la­te. Todos los meses  tene­mos, ade­más, un tri­bu­to a una for­ma­ción cono­ci­da, en for­ma­to cena con espec­tácu­lo. Héroes del silen­cio fue la últi­ma a fina­les de mar­zo y para abril tene­mos el de Joa­quín sabi­na.  Y en el res­tau­ran­te, todos los  vier­nes de abril se ofre­ce­rá un menú Cos­ta­le­ro, una pro­pues­ta de cin­co pla­tos a base de ensa­la­das y pes­ca­dos, con su  res­pec­ti­vo mari­da­je.

Hace un año que está a car­go de la direc­ción del casino cir­sa. ¿cuál es aho­ra su come­ti­do y res­pon­sa­bi­li­dad?
Trans­mi­tir hacia la orga­ni­za­ción cuá­les son los obje­ti­vos que tie­ne la com­pa­ñía a nivel glo­bal,  ate­rri­zar­los para el mer­ca­do local y poner los medios para con­se­guir­los faci­li­tan­do que toda la plan­ti­lla los conoz­ca y se desa­rro­lle pro­fe­sio­nal­men­te en el Casino. Ten­go que admi­tir que me lo han pues­to muy fácil por­que aquí hay un equi­po de espe­cia­lis­tas estu­pen­do. Resu­mien­do, diría que mi fun­ción aquí es moti­var e ilu­sio­nar a todo el equi­po hacia un ser­vi­cio  exqui­si­to y que esa ilu­sión lle­gue a los clien­tes.

¿cuán­to reco­rri­do le que­da al casino de valen­cia? ¿has­ta dón­de aspi­ran a lle­gar?
Yo creo que que­da muchí­si­mo reco­rri­do. Este verano cum­pli­mos cin­co años y creo que,  gra­cias al esfuer­zo que hemos hecho duran­te este tiem­po, esta­mos mejor posi­cio­na­dos que otros casi­nos para salir ade­lan­te. Hemos sido ima­gi­na­ti­vos, hemos mejo­ra­do en efi­cien­cia y hemos apos­ta­do  por un ser­vi­cio inme­jo­ra­ble para poder man­te­ner vivo un nego­cio que, como en todos los demás sec­to­res, tam­bién ha sufri­do la cri­sis.

¿Nece­si­tan que el valen­cia club de Fút­bol se con­vier­ta de una vez en su vecino?
Creo que es una cues­tión nece­sa­ria para el con­jun­to de nues­tra ciu­dad. El esque­le­to del futu­ro esta­dio trans­mi­te un poco el para­dig­ma de lo que ha sido la cul­tu­ra del pelo­ta­zo que vivi­mos en épo­cas pasa­das, pero eso hay que dejar­lo atrás. Para noso­tros, evi­den­te­men­te, es crí­ti­co, pero yo espe­ro que el esta­dio sea uno de los ejes en los que el Valen­cia Cf y toda la ciu­dad recu­pe­re ese bri­llo que tuvi­mos hace no tan­tos años.

¿Y los sola­res de la ave­ni­da de les corts, para cuán­do alber­ga­rán nue­vos pro­yec­tos?
El nivel de ocu­pa­ción que están tenien­do las super­fi­cies comer­cia­les en la pri­me­ra línea de la ave­ni­da está prác­ti­ca­men­te al 100%. Es una zona que se ha con­so­li­da­do en los últi­mos 18 meses y se están abrien­do fran­qui­cias nacio­na­les e inter­na­cio­na­les. Todo con zonas amplias y ver­des, bien urba­ni­za­do y con espa­cio para apar­car. Soy bas­tan­te opti­mis­ta en cuan­to a nue­vos pro­yec­tos y creo que pro­yec­ta muy bue­na ima­gen de la ciu­dad.

Jue­gos de azar, cam­peo­na­tos de nai­pes, gas­tro­no­mía, espec­tácu­los musi­ca­les y monó­lo­gos, toda suer­te de even­tos y pre­sen­ta­cio­nes… ¿De qué se sien­te más satis­fe­cho des­de que se inau­gu­ró su fla­man­te nue­vo casino?
Del equi­po humano que for­ma­mos el Casino; sin duda, hay un equi­po alta­men­te cua­li­fi­ca­do. me enor­gu­lle­ce espe­cial­men­te el per­so­nal que está par­ti­ci­pan­do en un pro­gra­ma de desa­rro­llo del talen­to, el plan Exce­llen­ce, que con­vier­te  al tra­ba­ja­dor en un emplea­do glo­bal y exce­len­te. Eso es lo que me pro­du­ce más satis­fac­ción, más allá de las cifras frías que, por supues­to, aho­ra que empie­zan a remon­tar tam­bién me gus­tan.

¿Le ape­na el cie­rre del his­tó­ri­co mon­te pica­yo? ¿Qué será de él?
Creo que for­ma par­te de la his­to­ria recien­te de la ciu­dad, y me gus­ta haber for­ma­do par­te de él. para mí supu­so un refe­ren­te abso­lu­to de la Valen­cia de los años 80 y 90, cuan­do fue un epi­cen­tro de la vida social. Pero en 2015 Valen­cia es muy dis­tin­ta, y creo que hay que pen­sar en posi­ti­vo y mirar hacia delan­te, y qui­zá año­rar menos lo que que­da atrás.