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El chef Alejandro Platero cocina en la Conservera Experience

 

 El cocinero Alejandro Platero, finalista de la tercera edición del programa Top Chef, ganador del segundo puesto como cocinero relevación en Madrid Fusión 2015 y jefe de cocina de sus restaurantes Come y Calla y Macel.lum, realizó un showcooking muy especial en el espacio La Conservera Experience. En la degustación se pudo ver la esencia de las conservas de marca Frinsa y lo mejor de las Rías gallegas.

 La Conservera Market es un nuevo concepto de mercado con los mejores productos del mar. En ella se encuentran la gama completa de productos: Frinsa, Ribeira y Proteína Natural. Además de Valencia, La Conservera está ubicada en otros lugares de España como  Ribeira (A Coruña), Murcia, Alicante, Bilbao o Madrid. Platos ricos, ligeros, sabrosos y saludables para degustar en cualquier época del año.

 

 Conservera Market > Roger de Lauria, 10 > 963  314 747

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Primitivo Roig presenta el método Slow Dentristy en Italia

El odontólogo valenciano Primitivo Roig imparte una conferencia llamada Slow Dentistry: El valor de la Odontología en el Palacio de Cultura y Congresos de Bolonia (Italia). Su charla inicia las jornadas impulsadas por la organización ITI, líder en investigacón, divulgación e investigación de la implantología dental.

El doctor Roig expone los principios de la Odontología Slow que consiste en dedicar a cada paciente el tiempo necesario sin que la cantidad prevalezca sobre la calidad. Para Roig “más implantes no significa necesariamente conseguir más” sino que prefiere que el odontólogo profundice más en su trabajo. Roig cree que con el método Slow Dentistry “gana el profesional porque disfruta más y de alguna manera profundiza en la experiencia”. Es un acercamiento más profesional y personal en el que “gana el paciente porque recibe una mayor atención personal, humana y técnica”.

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Las Arenas acogerá las III Jornadas Gastronómicas de Arroces Marineros

  La Asociación de Empresarios de Hostelería de la playa de Las Arenas ha presentado esta mañana la tercera edición de las Jornadas Gastronómicas de Arroces Marineros. En el acto han intervenido Carlos Boga, director del Hotel Las Arenas y miembro de la Asociación de Empresarios de Hostelería de la Playa de Las Arenas, José Miguel Bielsa, Presidente de la Asociación Sandra Gómez, 1er Teniente de Alcalde del Ayuntamiento de Valencia, y Pilar Moncho, Diputada Provincial de Turismo.

 Según ha explicado Bielsa, las Terceras Jornadas Gastronómicas de Arroces Marineros de la Playa de Las Arenas de Valencia, se desarrollarán del 1 al 16 de octubre. En ellas participan dieciocho establecimientos de la zona. A los establecimientos del Paseo Neptuno (Azahar, Balandret, Castillo de Arena, El Coso, Gabbana Beach, L’Estimat, La Marcelina, La Muñeca, La Pepica, Portolito, Tridente o la Brasserie Sorolla del hotel Las Arenas) se han sumado algunos de la Marina Real (Panorama, Marina Beach Club y su Chiringuito, Vlue Arribar, Dos Lunas o La Marítima, la nueva arrocería de Javier Andrés en el Veles e Vents).

 Sus propuestas se recogen en la Guía de Menús, que este año se ha editado en castellano, valenciano e inglés. Tres mil ejemplares de esta guía se distribuirán en los próximos días y podrán recogerse en las oficinas de turismo, así como en hoteles, tiendas gastronómicas y otros puntos estratégicos de la ciudad de Valencia, además de en los establecimientos que participan en estas jornadas.

 Con la colaboración de la Fundación Turismo Valencia, se ha creado una herramienta que permitirá reservar los menús online. Esta herramienta es similar a la que se utiliza en Cuina Oberta para reservar los menús. Los hosteleros creen que su puesta en marcha supondrá un salto cuantitativo y cualitativo en las reservas. Además, quienes reserven su menú podrán ganar noches de hotel, cenas en la playa, lotes de vino y muchas cosas más.La herramienta estará activa a partir del próximo 22 de septiembre.

Un seminario cerrará las jornadas el 15 de octubre

 Quienes quieran profundizar un poco más en la cultura del arroz, verán complementada la oferta con un seminario impartido por Santos Ruiz, gerente de la d.o. Arroz de Valencia, en el que se analizarán las propiedades de tres variedades de arroz, que serán maridados con tres vinos valencianos diferentes de la mano de María Luisa Martín Tejera, presidenta de la Federación de Asociaciones de Sumilleres de la Comunidad Valenciana FASCV. Será el 15 de octubre y servirá para clausurar la edición de este año.

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El Centro Cultural Bancaja acoge una retrospectiva del Equipo Crónica


Fundación Bancaja, con la colaboración de la obra social La Caixa, inaugura hoy una nueva exposición de producción propia que ofrecerá al público una amplia retrospectiva de Equipo Crónica con más de 165 obras que la convierten en la antológica más completa que se ha realizado hasta la fecha de este colectivo artístico. Tomàs y Boye Llorens son los responsables de esta revisión artística. La exposición mostrará obras desde el origen simultáneo de Equipo Crónica con el movimiento de Estampa popular de Valencia a finales de 1964, hasta las últimas obras en el cambio de la década de los 70 a los 80.


Equipo Crónica fue constituido en 1964 por tres artistas valencianos: Rafael Solbes (1940- 1981), Manuel Valdés (1942) y Joan Antoni Toledo (1940-1995). A lo largo de los años en los que estuvo activo tuvo una amplia proyección pública en el arte español y una presencia significativa en los ambientes artísticos de Francia, Italia y Alemania. La evocación de imágenes procedentes de los medios de comunicación y la apropiación crítica de referencias a la historia y al arte fueron los principales rasgos de su actividad creadora, deliberadamente vinculada a la realidad sociopolítica española del momento.

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Francis Montesinos presenta la película “El secreto de Tomás Moro”

El diseñador Francis Montesinos presentó en el Festival Internacional de Cine de San Sebastián, el documental basado en el libro “De Tristitia Christi” escrito por Tomas Moro. Un libro secreto escrito poco antes de su ejecución, que relata su peripecia histórica desde la Torre de Londres hasta el Real Colegio Seminario de el Corpus Christi de Valencia. El manuscrito estaba oculto en las Colecciones del Colegio del Patriarca de Valencia bajo el nombre clave “Thesaurus absconditus” en los años sesenta.

El diseñador valenciano ha trabajado en la producción audiovisual del documental histórico, parcialmente dramatizado, como Director de Arte diseñando el vestuario de la obra. Francis Montesinos domina la elaboración de su trabajo en el campo de la interpretación, pues también se encargó de la dirección artística de Valle-Inclán o García Lorca", el Ballet Nacional de Cuba  "El lago de los cisnes o "I castratti" para la Compañía Nacional de Danza, pasando por espectáculos de Antonio  Canales o Las Minas de Puerto Flamenco y su vestuario para la película "Matador", de Pedro Almodóvar.

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Railowsky presenta un audiovisual con los últimos trabajos de Robert McKnight

 

Hoy a las 20:00 horas, como colofón a la exposición de Robert McKnight que ha estado en Railowsky todo el verano, el fotógrafo británico presenta un audiovisual con sus últimos trabajos de calle en blanco y negro.

Además, el viernes 30 de septiembre a las 19:30 horas la fotogalería Railowsky inaugura nueva exposición. Se trata de una muestra colectiva en la que van a participar ocho fotógrafos y un pintor titulada Objetos perdidos en Railowsky. Contará con trabajos de Baylón, Javier Campano, Vari Caramés, Dis Berlin, Francesco Filangeri, Pablo Fuentes, Bernard Plossu, Concha Prada y Patrick Sainton.

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Educación para salir de la violencia Campaña #SomosSalvador

La ONG CESAL, en convenio con la Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo (AECID), inicia el rodaje de un documental para mostrar su labor en El Salvador, donde ofrece la educación como el mejor vehículo para salir del ambiente de violencia que recorre el país. Alberto Pla (Proyectos de Comunicación Social) es el responsable del rodaje de estos seis cortos documentales y de la exposición fotográfica que conforman la campaña #SomosSalvador que verá la luz el próximo año en 6 comunidades del territorio español y a través de las redes sociales.

En los cortos audiovisuales se mostrará la realidad de una parte de la juventud salvadoreña y la labor que allí lleva a cabo la ONG CESAL con la población más joven. Las piezas abordarán, a través de seis protagonistas, los distintos problemas en los que está sumido el país como la violencia de género, la violencia política, la falta de empleo o los espacios para construir sus proyectos de vida. El documental mostrará cómo estos jóvenes son formados en talleres de mecánica, arte, carpintería o pintura logrando de ese modo un trabajo con el que poder vivir alejado de las bandas.

La campaña contará con actividades adicionales que se desarrollarán a lo largo de 2017, como una exposición fotográfica que recorrerá seis ciudades españolas y que mostrará a los jóvenes como oportunidad de desarrollo y cambio en un contexto de pobreza y exclusión.

 

www.cesal.org

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Pasarela del moda en el Mercado de Russafa

El Mercat de Russafa ha sido el escenario de una pasarela impulsada por Mercavalencia en colaboración con la Asociación de Diseñadores de Moda Valenciana (DIMOVA), en el contexto del Bonic/a Fest, capitaneado por el diseñador Miquel Suay desde que tomara las riendas de la asociación. El acto tuvo como maestros de ceremonias al cómico Eugeni Alemany y a la presentadora Laura Grande.

Los diseñadores Dolores Cortés, Presen Rodríguez, Lululucia, Andra Cora y el propio Suay exhibieron seis conjuntos de sus colecciones vinculados a la propia esencia del espacio. El objetivo de la idea es que la moda sirva para comunicar aquello que pasa en los puestos de venta, que lucieron con productos de temporada.

El proyecto cuenta con el apoyo de la concejalía de Comercio, encabezado el edil Carlos Galiana, quien se ha prestado a protagonizar una sesión de fotos con el diseñador y sus modelos para promocionar el evento, que contó con Carla Pomer como asistente, Gisela Fambuena como maquilladora y Juanjo Moraga como peluquero.

 Galería fotógrafica en el siguiente enlace http://goo.gl/photos/B4wa9Abg7VjmPL1D8

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El Festival Russafa Escénica, con el título de “Miedos”, ofrece propuestas teatrales hasta el día 25

  El Centre Cultural La Nau, de la Universitat de València ha acogido la presentación en la que han participado Antonio Ariño, vicerrector de Cultura e Igualdad de la Universitat de València y varios miembros del equipo de Russafa Escènica: Jerónimo Cornelles, director artístico del festival; Ximo Rojo, director de producción y Ana Sanahuja, coordinadora de las actividades paralelas. Además, ha asistido como invitada Glòria Tello, Concejala de Cultura del Ayuntamiento de Valencia. Russafa Escènica ha tenido un crecimiento exponencial en los últimos años. El año pasado llegó a alcanzar la cifra de 10.444 espectadores y se ha afianzado como uno de los festivales de referencia de artes escénicas.

La sexta edición está marcada por un espíritu aperturista. En parte porque el festival ha traspasado las fronteras de Valencia y ha incorporado propuestas procedentes de otros puntos de España, en este caso de Madrid y Mallorca pero también porque ha sido el año que más mujeres creadoras han presentado proyectos escénicos y más textos en valenciano se han propuesto (un 36% de la programación son obras en valenciano y un 64% en castellano). Una sexta edición que abre las puertas a trece programadores autonómicos y nacionales y que abraza la cultura de otros países gracias al proyecto Russafa Creativa que el festival desarrolla junto a Creador.es.

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Tanqueray Stage presenta “Los tragos de la vida”

Tanqueray presenta la obra de teatro “Los tragos de la vida”, escrita y dirigida por Daniel Guzmán, el recién galardonado como mejor dirección novel en la gala de los Goya. La pieza teatral, protagonizada por Juan José Ballesta y Belén Cuesta, destinará todo el dinero recaudado a Excenia, una asociación comprometida con mantener viva la cultura a nivel nacional.

Tanqueray Stage es una plataforma destinada a promover las artes escénicas a través de obras de corto formato. En esta cuarta edición, el precio de la entrada incluye la degustación de uno de sus famosos gin tonics Tanqueray. “Los tragos de la vida” plasman conversaciones entre un joven recién llegado a la ciudad que logrará convertirse en un bartender, y Mía, una clienta de la barra. La comedia se estrenará el próximo jueves 6 de octubre. 

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Llega a La Nau la exposición La ciudad de las mujeres

La agrupación Dones Objectives llega a La Nau con la recopilación La ciudad de las mujeres, una serie de fotografías periodísticas sujetas al encuadre de la mirada femenina.

El grupo está formado por profesionales del fotoperiodismo valenciano como son Eva Máñez, Consuelo Chambó, Provi Morillas, Almudena Torres, Eva Ripio, Amparo Simó, Irene Marsilla, Raquel Abulaila, Marga Ferrer, Emma Ferrer y Mónica Torres. La exposición construye una reflexión de las tensiones de la ciudad de Valencia desde la perspectiva de género. Las fotografías encauzan los temas el machismo, el consumo, la violencia y las desigualdades en el estrés urbano de nuestra ciudad. La exposición estará disponible a partir del miércoles 21 de septiembre en La Nau.

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Toni Cantó muestra el lado oscuro de la política en la obra teatral “Debate”

Toni Cantó regresa al Teatro Talía, del 28 de septiembre al 2 de octubre, como autor y director de la obra Debate compartiendo con el público la privilegiada mirilla que, desde su escaño, le ha descubierto las entrañas del juego político español.

El resultado en escena es una ácida, cómica y descarnada visión de las interioridades políticas. No siempre se celebran debates y cuando se hace es a regañadientes, se limita quiénes participan y el formato es tan rígido que no acaba de cumplir con su función. En Debate, los número dos del partido azul y del rojo negocian los dos encuentros que se televisarán. Una periodista participa en algunas de esas negociaciones.

Para esta obra, que pasó por los Teatros del Canal antes de verano, Cantó cuenta con los actores Pepe Ocio, Philiph Rogers y Marta Flich, los tres personajes de esta función que encarnan a los dos políticos y a la periodista, respectivamente, encargados de gestionar dos debates electorales televisados en prime time.

http://goo.gl/4DcviQ

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Calo Carratalá y Helen Jones exponen en Alba Cabrera

 La magnífica exposición de dibujo realizada por los artistas Calo Carratalà y Helen Jones inicia, el jueves 22, la temporada expositiva 2016-2017 de la Galería Alba Cabrera.

Con esta muestra se constata la internacionalidad de las propuestas, los artistas puede que trabajen en distintos países, islas, o continentes; incluso que estén separados por una o más generaciones, también pueden pertenecer a ámbitos académicos distintos, pero todo ello no es óbice para que sus trabajos no puedan coincidir e incluso establecer fuertes vínculos de unión antes de llegar a conocerse respectivamente.

En esta muestra se puede disfrutar de la maestría de estos dos artistas especializados en el campo del dibujo-paisaje pertenecientes a las últimas generaciones de artistas figurativos vinculadas a esta problemática; no sólo entendido el paisaje como el territorio que habitamos, conocemos, estudiamos, protegemos o soñamos, sino también el que interpretamos y cómo lo interpretamos.

Una propuesta donde nos damos de bruces con unos paisajes silenciosos, majestuosos y atávicos; donde el hombre y su presencia se reduce a la anécdota, como son las interpretaciones de las selvas de Carratalà, inspirados en sus viajes al amazonas, como complemento, que no como contrapunto, apreciamos otros mares embravecidos, otros cielos de nubes blancas y fondos negros de la británica Helen Jones, paisajes vividos día a día, soñados noche tras noche desde su infancia y desde sus islas.

Las obras de esta muestra transitan entre la nueva metafísica del valenciano y el nuevo romanticismo de la británica; sustentado con una depurada técnica, tan pictórica y plástica como es la del carboncillo o el lápiz compuesto sobre distintos soportes, papel, calco, tabla, tela….

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Exposición de Bancho en El Colmado de la Rivera

El artista y diseñador Bancho ha inaigurado “Royal” una exposición de pintura compuesta por nueve piezas inspiradas en la nobleza renacentista que han sido creadas a partir de materiales reciclados como son latas oxidadas, telas y arpilleras entre otros.

Numerosas caras conocidas no quisieron perderse el evento que inauguració la exposición en el restaurante El Colmado de la Rivera.

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Llega el Bonic/a fest

Este fin de semana, los mercados municipales de Valencia participarán en el festival cultural y gastronómico Bonic/a fest, que agrupa eventos de moda, humor, baile, fotografía, tapas y productos frescos.

Bonic/a fest arranca con la inauguración de la exposición Mercats, de Eva Máñez, un recorrido fotográfico de los espacios más característicos de los mercados municipales de Valencia. La muestra podrá visitarse a partir de hoy en el en el Amstel Art situado en el edificio Veles e Vents.

En su primera edición participan en el festival gastronómico los mercados de Castella-Av del Cid, M. de Jesús-Patraix, M. de Jerusalem, M. de Russafa, M. Central, M. de Rojas Clemente, M. de Mossén Sorell, M. de Torrefiel, M. d’Algirós, M. del Cabanyal, M. del Grau, M. de Benicalap, M. de Benimàmet y M. de Natzaret.

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Sfera Shopping Fashion Night Out

Esta noche a partir de las 20:00 Sfera celebra su Shopping Fashion Night Out para darle la bienvenida al otoño. Los asistentes se beneficiarán de un 15% de descuento en las prendas de su nueva colección.

La noche estará ambientada por la voz de Ros Porta y la música de DJ Fabrizio Czubara. Los clientes y amigos de Sfera que se acerquen a la tienda de la planta baja de El Corte Inglés Colón 27, discubrirán las tendencias en moda y diseño que ofrece la marca para la temporada otoño – invierno. Además, podrán degustar los cócteles y vinos de Bodegas Murviedro hasta que finalice el evento a media noche. 

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