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Gala de Entrega de Certificaciones Tejido Seda Valencia

El próximo jueves 11 de febrero tendrá lugar en la Lonja de la Seda de Valencia la Gala de Entrega de Certificaciones Tejido Seda Valencia. En el acto, se librarán 134 certificados de autenticidad de tejidos que cumplen con las normas establecidas en el protocolo de actuación de TSV.

Como preámbulo, ayer tuvo lugar la primera Gala de Entrega de Certificaciones Tejido Seda Valencia, que se desarrollará mañana en un marco tan emblemático como la Llotja de la Seda, con el propósito de apelar a la concienciación para identificar e informar al consumidor de la magnífica calidad de los productos confeccionados por las sederías valencianas. En el acto estaban presentes el presidente y secretario del Colegio, Vicente Genovés y Tomás Colomer; miembros de la Agència Valenciana del Turisme, María Ruiz y Charo MoralJuanvi Aznar, de Vives y Marí; Josep Manel Sabater, de Cotetradi; Mª Luisa Llorens, de Rafael Aznar y Amparo Fabra, dando textimonio del interés por autentificar para ayudar a la salvaguarda de la fabricación y el prestigio de las sedas fabricadas desde hace más de seis siglos en nuestra Comunitat, y en especial, en Valencia. 

En 1474 nacía el Gremi de Velluters con las primeras ordenanzas que marcaron un antes y un después en la evolución de la Seda en Valencia. En 2012, el Colegio del Arte Mayor de la Seda retomaba aquel espíritu que 538 años atrás conducía a nuestra industria a alcanzar cotas del más alto nivel en el mercado europeo creando la marca Tejido Seda Valencia (TSV).

La etiqueta TSV significa dar un paso adelante para poner los medios necesarios al alcance de los industriales, para identificar y proteger los tejidos valencianos de terciopelo frente al de otras procedencias, distinguiendo las nuestras de otras denominaciones.

El acto oficial de mañana contará con la colaboración de 4 firmas de relieve: Álvaro Moliner, Amparo Fabra, Cotetradi Rafael Catalá.

Un esfuerzo continuado hecho desde Valencia, que fue centro mundial en el S.XVIII en la fabricación de sedas, y que recientemente ha visto, a petición de la Comunitat Valenciana, como España se convertía en el 32º Estado Miembro del programa Ruta de la Seda de la Organización Mundial del Turismo (OMT).

Foto abajo: Juanvi Aznar, Tomás Colomer, Vicente Genovés, Charo Moral, María Ruiz, Amparo Fabra, Mª Luisa Llorens y Josep Manel Sabater.

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La Academia de Gastronomía premia a Copete, la bodega Celler del Roure y a Ferruz en un emotivo acto

El Campus de Gastronomía y Management Culinario Gasma en Castellón acogió el pasado 5 de febrero la entrega de premios de la Academia  de Gastronomía de la Comunidad Valenciana en un emotivo acto previo a un especial almuerzo servido por Rodrigo de la Calle y Miguel Barrera.

Sergio Adelantado, presidente de la Academia que ha entregado por primera vez estos premios, agradeció a la anterior presidenta, Cuchita Lluch, su entrega tantos años y ha recordado que “hablar de gastronomía es hablar de felicidad, de compartir, de disfrutar y de recordar” para mostrar a través de una leyenda cómo “la gastronomía influye en lo que comemos y en el cómo lo hacemos, en la identidad y en la cultura de nuestra comunidad” y ha añadido: “Incluso, como modifica el territorio en donde nos asentamos” para destacar que la Academia de Gastronomía es de la Comunidad Valenciana y “así es como imagino yo nuestra Comunitat;  todos juntos comiendo y bebiendo, compartiendo y disfrutando, alejando las diferencias, los egoísmos y el pasado, unidos por nuestra Cultura Gastronómica”.

Ricard Camarena, asesor de la academia, entregó el Premio Cocinero 2015 a Alberto Ferruz, alma de Bon Amb; Patricia Puerta, teniente de Alcaldesa, entregó el Premio Jefe de Sala 2015 a Casto Copete Fernández, maitre de Nou Manolin y ya Sergio Adelantado fue el encargado de entregar el Premio Bodega 2015 a Celler del Roure.

En el acto intervino Javier Moliner, presidente de la Diputación  de Castellón, que dio la bienvenida a la ciudad mientras que la Generalitat Valenciana estuvo representada por Francesc Colomer, secretario autonómico de Turismo. Casto Copete Fernádez recibe el premio a la Trayectoria tras 37 trabajando en el mundo de la hostelería de los cuales, 21 los ha dedicado al grupo Nou Manolín, donde trabaja como maitre con calidez y naturalidad pero sobre todo con la profesionalidad que le confiere su extensa experiencia reforzada por los numerosos cursos de especialización en los que ha participado.

Alberto Ferruz, comenzó su historia en Bon Amb en el verano de 2011 y en tan sólo 4 años ha logrado numerosas menciones en guías gastronómicas, una estrella en la Guía Michelín, el Premio al Plato de Alicante y dos Soles de la Guía Repsol lo que le convierten en el candidato perfecto a un premio más, el de la Excelencia.

El premio al Proyecto lo logró la bodega Celler del Roure por haber trabajado para que esta empresa familiar de la Toscana Valenciana consiga poner sus caldos en las manos de los mejores summeliers de España y que sus etiquetas sean identificadas rápidamente como el mejor de los vinos. Pero lo ha logrado, sobre todo, por el maravilloso proyecto de recuperación de la elaboración de vinos como sus antepasados, recuperando métodos de elaboración, como el de las tinajas de barro enterradas y que permanecían “dormidas” desde hace más de 300 años en sus bodegas y que hoy ya han puesto 20 en funcionamiento para hacer vino como se hacía desde el siglo IV antes de Cristo hasta los años 30 del siglo pasado.

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Artistas y diseñadores valencianos acuden a la inauguración de “Diseña. Crea. Recicla” en La Chaise retro&med

El arte valenciano ha invadido el sótano de La Chaise retro&med (C/ Maestro Calvé 3). La inauguración anoche de la muestra colectiva de “Diseña. Crea. Recicla” contó con la presencia de los responsables de las firmas Chaise your Life, Xicrea, Milkglass, Domanises, Lapso, Ona, Le Grenier Impulsion y Mundo Moix, así como una nutrida representación de amantes del arte y el diseño autóctono. 

Entre ellos, Tomás Aloy (Lapso), María Arribas e Ignacio Aznar (Milkglass), Sergio Medoza (El Taller de Radios), Rosa Borredá (artista multidisciplinar), Belén Iranzo, Manel Flor y Aurelio Hernández (diseñadores del estudio Xicrea), Aris Merino (paracaidista), Juan Carlos Iñesta (Domanises), Pepa Castillo (artista plástica), el diseñador Alejandro Benavent (quién fuera el ganador de una falla experimental IVAJ hace cerca de dos décadas y ahora editor de un magacín), Mónica Pro (diseñadora), Eva Beltrán y Javier de Lucas (cofundadores de Mundo Moix), el fotógrafo Toni Marín, Patrice Beaufond (tapicero y diseñador), Agathe Aled (estudiante Erasmus en Bellas Artes), Adrián Badías (escultor) o el pintor José Pla.

Los anfitriones del evento, Alba Ibañez y Javier Gijón (de La Chaise retro&med), se rodearon también de personalidades de la sociedad valenciana como el  doctor de estética Manuel Sanchís y su mujer, Pau Calatayud, la dentista Teresa Badía y Olga Puchades (hija del conocido empresario valenciano Emilio Sánchez-Sanabria), Manuel Benlloch y su mujer Germana Yatas, el ingeniero Francisco Aznar o Ana García Zamora. Esta última, diseñadora de bolsos, nos contó que una de sus piezas ha sido seleccionada para una película protagonizada por la actriz Sofía Vergara: “Es la segunda vez que la estilista, actriz y presentadora de televisión Cristina Rodríguez confía en uno de nuestros complementos para sus filmes. En este caso, se trata de una coproducción 'Aparatos', en la que intervienen también actores españoles” explica la responsable de IMACHIC (quién aparece con uno de sus diseños en imagen).
 
“Diseña. Crea. Recicla” reúne a creadores valencianos de diferentes disciplinas que trabajan en estudios de diseño, tanto noveles como consagrados, así como artistas independientes. El punto en común que tienen todos ellos es que trabajan con la filosofía del diseño sostenible o Slow Design y todos los objetos expuestos estarán diseñados o inspirados en productos reciclados o recuperados. 

Los participantes que participan en la muestra que se mantendrá hasta el próximo 15 de febrero, son  Chair Your Life (objetos para el hogar hechos a mano a partir de madera de proveedores locales), Xicrea (lámparas de ecodiseño), Mundo Moix (piezas artísticas elaboradas a raíz de objetos en desuso transformados), Le Grenier Impulsion (mobiliario antiguo recuperado y reinventado), Ona (iluminación de diseño), Lapso (relojes artesanales elaborados bajo la premisa del Slow Design), Domanises (cerámica decorativa y funcional de diseño moderno) y Milkglass (estudio de diseño gráfico). 

Durante la inauguración, cerveza Turia amenizó el ambiente (#MomentoTuria) y todos disfrutaron del arte alrededor de una buena conversación. La originalidad de los artistas valencianos despertó mucho interés por esta nueva tendencia llamada el Slow Design. Porque, aunque Picasso dijo «El Arte es eliminar lo innecesario», lo innecesario se convirtió en diseño. 

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Lotelito se adelanta al día de los enamorados con la fiesta “Sin Valentín”

El próximo jueves 11 de febrero a partir de las 19.30h en Lotelito (C/ Las Barcas 13) todos los solteros de Valencia tendrán la oportunidad de encontrar a su media naranja gracias a las flechas de Cupido que se lanzarán en el "Sin Valentín" que organiza el céntrico local. Aunque el evento está pensado para singles, también podrán asistir personas con compromiso e incluso parejas. La idea es participar en un divertido juego de intercambio de mensajes, mientras se escuchan canciones “de amor y desamor” y se degusta una consumición de bienvenida.
 
En la fiesta, todos los que quieran participar tendrán asignado un número y podrán dejar y recibir mensajes a los asistentes a "Sin Valentín" en un buzón, cuyos mensajes se recogerán y serán “colgados” en una especie de “tendedero”. El evento está pensado para pasar un rato muy divertido, para hacer nuevas amistades y también, por qué no, para que todo el que no tenga pareja, pueda encontrarla con este original juego y celebrar días después San Valentín acompañado.
 
La decoración de Lotelito ese día estará llena de motivos románticos, de corazones y de música ambiental para que todos los singles se vayan con su Cupido.
 
 

 

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El impulso internacional y la recuperación, los grandes protagonistas de Nos Vemos en Valencia

El presidente de la Generalitat Valenciana, Ximo Puig, clausuró el viernes una gran edición de Nos Vemos en Valencia, la iniciativa de Feria Valencia que ha agrupado la celebración conjunta de Cevisama-Espacio Cocina, Feria Hábitat Valencia y FIMMA – Maderalia. La cita ha despertado el interés de los mercados internacionales y ha constatado una fuerte recuperación del mercado nacional, según se ha podido comprobar a lo largo de esta semana. En su visita Puig reconoció la importancia de estos certámenes de Feria Valencia para los sectores del azulejo, cerámica, madera o mueble, ámbitos para los que el presidente ha reconocido la necesidad de articular “medidas de estímulo y apoyo a la reforma y rehabilitación”.

A falta de analizar y recabar de forma íntegra todos los datos y cifras de visitantes profesionales, la percepción es que se han superado las cifras de la última convocatoria conjunta de todos estos certámenes. En el caso de Cevisama,  su presidente, Manuel Rubert, explicó que los compradores nacionales han vuelto a la feria "con optimismo y ganas" y que el mercado nacional da claros síntomas de reactivación. Rubert ha avanzado que todo apunta a que se van a superar los 76.000 profesionales que el año pasado visitaron la feria. El presidente subrayó también que junto a la mayor presencia del comprador nacional, en esta edición ha sido muy significativa la asistencia de profesionales internacionales, sobre todo procedentes de los principales mercados destino de la cerámica española: el mercado tradicional europeo y Estados Unidos. La feria internacional referente de la industria cerámica española y sus sectores afines este año estaba reforzada con la maquinaria cerámica, más oferta de baño y un nuevo salón dedicado al mobiliario y equipamiento de cocina, Espacio Cocina.

Por su parte, la edición de este año de Feria Hábitat Valencia se ha caracterizado por “la fuerte internacionalidad del visitante, la calidad del mismo y el alto nivel de la oferta presente”, según ha explicado el director de la muestra Andrés Gil-Nogués. Hábitat, en este sentido, ha destacado por una muy destacada presencia de firmas nacionales e internacionales de vanguardia y un completo programa de conferencias, jornadas y diálogos en torno al diseño muy aplaudida por un visitante con un perfil cada vez más técnico y de prescripción.

Una edición histórica de FIMMA – Maderalia

Mientras, la gran bienal de tecnología, madera y soluciones para la carpintería, interiorismo y decoración, FIMMA – Maderalia, ha registrado una edición histórica que ha constatado, según apuntan los propios expositores, la recuperación de la industria auxiliar en nuestro país. “La feria ha sido extremadamente positiva y hemos registrado más de 400 contactos”, explicaba Xabier Ribetón, responsable de ventas de la multinacional de herrajes Egger, mientras que para Antonio Castillo, director general de la firma de tableros y paneles Tradema SL, “esta feria, sin duda, va a marcar la tendencia en el mercado en los próximos años”. Por su parte, en el ámbito de la maquinaria se ha constatado un impulso a las inversiones en equipamientos de las fábricas, circunstancia que adelanta un ciclo expansivo del sector. “Hemos detectado cantidad y calidad en el visitante, que venían con proyectos en marcha”, apuntaba Carles Tort, de Homag España. En este sentido,  Marc Farrarons, gerente de herramientas Preziss lo tiene claro: “FIMMA – Maderalia se consolida como la feria referente del sector en España y en los países de su entorno”.

Nos Vemos en Valencia ha reunido durante esta semana en Feria Valencia a 1.665 firmas expositoras de más de 40 países sobre una superficie expositiva de 183.000 metros cuadrados, los correspondientes a 14 pabellones. Además, durante toda la semana se han celebrado tanto en Feria Valencia como en la ciudad de Valencia más de un centenar de eventos relacionados con el diseño, entre ellos los actos de la Valencia Disseny Week o la muestra ‘Art al Vent’.  

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La D.O. Arroz de Valencia reconoce a Ferrán Torrent, El Botifarra, L’Alqueria Blanca, Consulado de la Lonja y Dársena

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Arroz de Valencia celebra por tercer año consecutivo la gala de entrega de sus Reconocimientos a personalidades o empresas que se identifican con los valores de la entidad. La cita tendrá lugar el próximo 16 de febrero a las 19.30h en el Centro Cultural La Beneficencia (Calle Corona, 36).

En esta ocasión, se ha querido señalar con dicha mención al escritor Ferran Torrent, al cantante Pep Gimeno “El Botifarra”, al Consulado de la Lonja, a los actores de L'Alqueria Blanca y al restaurante Dársena. Todos ellos han sido elegidos porque sus trabajos van acorde con el ideario y la personalidad del Consejo Regulador que defiende las señas de tradición e identidad de la historia y la cultura valenciana.

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Arroz de Valencia, con apenas 20 años de vida,  tiene la importante misión de representar y defender la cultura del arroz que cuenta con 1200 años de historia. Es por ello que quiere vincularse con figuras del panorama valenciano en las que también se refleja ese interés de conservar la tradición local.

En años anteriores han recibido este Reconocimiento personalidades como el pintor Manolo Boix, el pelotari Francisco Cabanes (El genovés), el ex futbolista David Albelda, el artista Manolo Boix o el cocinero Quique Dacosta.

La Denominación de Origen Arroz de Valencia se encarga de certificar el arroz de las variedades Tipo Senia, Bomba y Albufera identificados con un sello de calidad propio que garantiza que en el producto un cultivo exclusivo de las variedades locales en el medio natural adecuado, con un sistema de riego que favorece la maduración homogénea del grano alcanzando la más elevada calidad industrial y culinaria. Además, como entidad organizan, además de la entrega de Reconocimientos, charlas divulgativas, cursos, elaboran recetas y están presente en Ferias y Eventos para fomentar y dar a conocer el arroz valenciano certificado.

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Más negocio y más internacionalidad en una gran edición de Cevisama

Cevisama cerró el pasado viernes su 34ª edición en Feria Valencia. Tanto la organización como las empresas expositoras tenían grandes expectativas puestas en la cita. Y, según aseguraron, se han cumplido con creces.

La feria internacional referente de la industria cerámica española y sus sectores afines, que este año estaba reforzada con la maquinaria cerámica, más oferta de baño y un nuevo salón dedicado al mobiliario y equipamiento de cocina –Espacio Cocina-, protagonizó cinco días de intensa actividad. El presidente de Cevisama, Manuel Rubert, explicó que los compradores nacionales volvieron a la feria “con optimismo y ganas” y que el mercado nacional da claros síntomas de reactivación.

Rubert avanzó que, todo apuntaba a que se han superado los 76.000 profesionales que el año pasado visitaron la feria. El presidente subrayó también que junto a la mayor presencia del comprador nacional, en esta edición ha sido muy significativa la asistencia de profesionales internacionales, sobre todo procedentes de los principales mercados destino de la cerámica española: el mercado tradicional europeo y Estados Unidos.

En este sentido, el certamen recibió la visita de los representantes de la VDF-Bundesyerbgand des Deutschen Fliesenfachhandels (la asociación alemana de distribuidores de cerámica, cuyos integrantes copan prácticamente en su totalidad el mercado de la distribución en Alemania). También de distribuidores europeos de materiales de construcción en una misión coordinada por Ufemat, la Federación Europea de Industria y Distribución de Materiales de Construcción. Igualmente, interioristas y decoradores de CIDI (Consejo Iberoramericano de Diseñadores de Interior) comprobaron en los pabellones de Cevisama la calidad de la oferta de la cerámica española.

Asimismo, arquitectos y promotores de grandes proyectos de Rusia, Arabia Saudí, Qatar, India, Suecia, Emiratos Árabes Unidos, Corea del Sur, Colombia o UIzbekistán acudieron esta semana Feria Valencia. Entre ellos, profesionales de gran prestigio como el estudio de arquitectura Sanjay Puri de Mumbai (India), que el año pasado ganó 74 premios internacionales de arquitectura, o el gigante AlJaber Engineering de Qatar, uno de los mayores operadores del sector en Oriente Medio, o el estudio londinense G1 Architecture, con más de 60 años de experiencia en proyectos en todo el mundo.

Distribuidores ucranianos, una delegación comercial de Turquía, representantes de la asociación europea de colocadores y de la asociación de decoradores de la India fueron otros de los visitantes de esta edición.

“Los expositores con los que hemos hablado están más que satisfechos. Hay muchos, incluso, que nos han pedido renovar hoy mismo su participación para no perderse Cevisama 2017; algunos de ellos, grandes empresas que quieren estar presentes ampliando su espacio expositivo”, señaló el presidente. Su objetivo: “que en estos momentos, contentos por el trabajo realizado y por los resultados, nos pongamos ya a trabajar en la próxima edición, que será todavía mejor que ésta”.

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La Fundación Cañada Blancha invita a Areilza y Torreblanca al segundo ciclo ” A Dónde Va Europa”

El próximo martes, 9 de febrero,  a las 19:00 horas, en el Paraninfo de la Universitat de València,  Juan López-Trigo, presidente de la Fundación Cañada Blanch presentará el Ciclo de Diálogos “A dónde va Europa” en el que colaboran la Universitat de València, Centre Cultural La Nau y Le Monde diplomatique en español y en el participarán, en esta segunda ocasión,  José Mª de Areilza, secretario general de la Fundación ASPEN Institute España y José Ignacio Torreblanca, director de la Oficina en Madrid del Consejo Europeo de Relaciones Exteriores, moderados por el catedrático Juan Viña.

Jose Ignacio Torreblanca está reconocido como uno de los diez nuevos intelectuales más influyentes en España y América Latina por Foreign Policy en español en mayo de 2011. Especializado en el populismo y el euroescepticismo, las reformas institucionales y la política de ampliación y de vecindad de la UE,  es profesor de Ciencia Política en la UNED, Doctor Miembro del Instituto Juan March de Estudios e Investigaciones. Ha sido becario del Programa Fulbright, Profesor en la George Washington University en Washington D.C., así como investigador en el Instituto Universitario Europeo de Florencia. Torreblanca ha escrito varios libros especializados y es colaborador frecuente en radio, televisión, y prensa. Sus artículos y puntos de vista han aparecido en BBC.com, Bloomberg, CNN.com, Le Courier InternationalLa CroixEuropean VoiceEurActivFinancial Times, The GuardianInternationaleThe New York TimesOpenDemocracyGazeta WyborczaPolitikenPressEuropQueriesReuters, RTVE.es, Der Spiegel y La Stampa.

José María de Areilza Carvajal está especializado en Derecho de la Unión Europea y es Senior Research Fellow del Real Instituto Elcano y Miembro del Consejo del European Council on Foreign Relations, además de Secretario General de la Fundación Aspen Institute España y Profesor Ordinario y titular de la Cátedra Jean Monnet en ESADE, Universidad Ramón Llull. Licenciado en Derecho con Premio Extraordinario por la Universidad Complutense, Master of Laws (LL.M) por la Universidad de Harvard, Master en Relaciones Internacionales por The Fletcher School of Law and Diplomacy y Doctor en Derecho (S.J.D.) por la Universidad de Harvard.  En 1991 fue admitido en el Colegio de Abogados de Nueva York. 

Para Juan López-Trigo: “La Cátedra Cañada Blanch de Pensamiento Contemporáneo se caracteriza precisamente por dirigirse no sólo a especialistas en los temas tratados, que también, sino a un público interesado en repensar nuestro mundo y en ampliar sus puntos de referencia”, y añade: “Contar para este ciclo con la ayuda inestimable de Le Monde diplomatique en español  y el apoyo continuo de la Universitat de València nos da los mimbres para poder construir un ciclo que esperemos traiga a Valencia a las personas clave para determinar hacia dónde va Europa y claro, nosotros con ella”.

Este ciclo se enmarca en las actividades de la Cátedra Cañada Blanch de Pensamiento Contemporáneo con el fin de dar cauce a actividades investigadoras en torno a cuestiones sociales relevantes por su actualidad y su interés cultural, político y económico. En concreto, estos diálogos forman parte del objetivo de crear foros de debate que faciliten la identificación de temas y problemas especialmente significativos en el campo del pensamiento, abriendo caminos de diálogo y de intercambio intelectual. El primero tuvo lugar el pasado 2 de febrero entre Joaquín Almunia, ex vicepresidente de la Comisión Europea y Luis Berenguer, ex presidente de la Comisión Nacional de Competencia y ex parlamentario europeo, moderados por Ferran Montesa, director general de Le Monde diplomatique en español.

Foto, Almunia y Berenguer durante el primer ciclo de diálogos celebrado el pasado 2 de febrero. 

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Cincuenta mujeres se incorporan al escenario productivo valenciano en la primera edición de Inspiradas

El programa Inspiradas dirigido a mujeres que quieren emprender o reinventarse y crecer profesionalmente finalizó el pasado martes en ValenciaLab su primera edición. Cincuenta mujeres han experimentado la propuesta formativa impulsada por Ana Carrau y Celia Domínguez, dos emprendedoras valencianas con años de experiencia en formación. Con una duración de doce semanas, el curso ha ayudado a que las mujeres participantes se desarrollen profesionalmente y encuentren un lugar donde establecer sinergias, ampliar su red de contactos y recibir una formación a medida, sea cual sea su situación.

“Hay muchas mujeres válidas, pero no existen suficientes espacios que las conecten y den visibilidad. Inspiradas es una palanca de impulso para todas sus participantes. Con la excusa de la formación, han conseguido ampliar sus miras, sus contactos, y con ello, sus posibilidades de desarrollo”, afirman sus creadoras. 

En la primera edición de Inspiradas han participado cincuenta mujeres con edades comprendidas entre los 28 y 58 años, un 80% de ellas estaban desempleadas y el 60% eran madres. Entre sus motivaciones ha destacado la necesidad de reinvención y actualización, y muchas de ellas buscaban apoyos para poder lanzar una idea.

“Tanto para emprender un proyecto personal como para trabajar por cuenta ajena, los conocimientos y habilidades que imparten son utilísimas. Destaco el dominio técnico de las profesoras, el nivel de los ponentes y la diversidad de aspectos que tratan”, opina Marina Romeral, una de las alumnas de la primera edición.

Un modelo cuyo valor principal ha sido la generación de colaboraciones y conexiones entre las propias participantes y con los principales agentes del ecosistema emprendedor valenciano, favoreciendo así el impulso y desarrollo de proyectos emergentes.

Julia Suau, participante en la primera edición afirma “Lo más sobresaliente para mí es la gran aplicación práctica de sus módulos. Dedicado especialmente al que quiere desarrollarse profesionalmente en este siglo XXI. Absolutamente recomendable”.

Mujeres y hombres dinamizadores del emprendimiento valenciano han participado como invitados: Victoria Gómez, Ami Bondia, Javier Echaleku, Elena Benito, Eva Altaver, Loles Sancho, Camila Oliveira, Jesús P. López Pélaz, Pepe Romera, las chicas de Slow Artist, participantes en la tercera edición de Lanzadera, o Diego Moya de Entrenar.me.

Además de este contacto directo, se introduce a las asistentes en los círculos emprendedores de la ciudad para que puedan establecer contactos. Jose Vicente Villaverde de AJEV, Patricia Pastor de VitEmprende o Elisa Gómez de Demium Startups también han visitado Inspiradas.

Segunda edición de Inspiradas

Inspiradas comenzará una nueva edición el próximo martes 23 de febrero en ValenciaLab con la misma fórmula que le ha garantizado el éxito en la primera edición. Cuenta con el apoyo de ValenciaLab, la Asociación de Jóvenes Empresarios de Valencia (Ajev), Ateneo Mercantil de Valencia, la Asociación de Empresarias y Profesionales de Valencia (Evap), Más de Dos, Mamás en Acción y FritoPer. Inspiradas surge de la experiencia en formación de habilidades emprendedoras de Chiquiemprendedores.

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Ricard Camarena crea un producto exclusivo e ibérico

Ricard Camarena investiga el sabor ibérico en la alta gastronomía de la mano de  FISAN. Fruto de esta colaboración, el chef valenciano ha desarrollado un producto exclusivo para la marca de Guijuelo. “La idea era conseguir “envasar”  un producto que reflejase el sabor ibérico tradicional de los productos FISAN” afirma Ricard Camarena y la  fórmula ideada por él para ello fue elaborar una rillete, un plato de origen francés, que se caracteriza por su textura de paté blando y hebroso.

“La inspiración viene por el creciente interés de la chacinería francesa. Para hacer una rillette, que es como un paté para untar, necesitamos un producto que tenga bastante cantidad de grasa. El secreto la tiene y además es una grasa muy noble. El secreto es una pieza muy sabrosa pero que se pretendía reforzar y matizar con el sabor del jamón ibérico”, explica Camarena.

Una vez se tuvo la idea de adonde se pretendía llegar, se realizaron numerosas pruebas, hasta lograr esta rillette mezclando el secreto ibérico con la grasa de jamón y pimienta.

Ingredientes: Secreto ibérico de bellota, jamón ibérico de bellota,  sal, pimienta y nitritos

Es una receta donde la calidad de la materia prima es fundamental. Es el equilibrio de estos ingredientes el que hace que una receta aparentemente sencilla sea tan compleja.

Puede comerse sólo o untado en una rebanada de pan o tostada. La rillete se acompaña de una loncha de jamón ibérico de bellota FISAN que consigue que se acentúe el sabor.

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La nueva revista Urban nace ante más de un millar de personalidades

La noche del pasado jueves tuvo lugar la gran gala de Editorial Prensa Ibérica para presentar la revista Urban y el resto de nuevos proyectos del grupo editorial líder en la Comunitat Valenciana, que consiguió un lleno total en el Palau de la Música. Las principales autoridades valencianas, los líderes empresariales, y representantes del mundo de la cultura, la moda y la sociedad se dieron cita en un acto que superó de largo el millar de asistentes.

El presidente del Grupo EPI, Francisco Javier Moll;  y el director de Levante-EMV, Julio Monreal, detallaron todas las novedades de contenidos y programación que van a desarrollar el diario, la 97.7, Superdeporte y Levante TV en esta nueva temporada.

Hubo un respaldo masivo de toda la sociedad valenciana. El acto contó con el presidente de la Generalitat, Ximo Puig, que fue recibido por Javier Moll así como por la vicepresidenta de Grupo EPI, Arancha Sarasola; el consejero delegado, Aitor Moll; la adjunta a la presidencia, Ainhoa Moll, y el consejero Jesús Prado. Junto a ellos estuvieron: la directora general de Relaciones Institucionales, Asunción Valdés; la directora general del Gabinete de Presidencia, Irene Lanzaco; el director general de Gestión, José Luis Rodríguez Artime; el director general de Gestión de EPI zona Levante, Jaime Abella; y el director general de Contenidos, Cruz Sierra.

Las principales instituciones estaban representadas: la vicepresidenta del Consell, Mònica Oltra; y los consellers Manuel Alcaraz, Vicent Soler, Rafael Climent, Elena Cebrián, Carmen Montón y Gabriela Bravo. Acudieron también los presidentes de la Diputación de Valencia, Jorge Rodríguez y el de la Diputación de Alicante, César Sánchez. El presidente de les Corts, Enric Morera y la vicepresidenta, Carmen Martínez. El alcalde de Valencia, Joan Ribó, los concejales de la ciudad Sandra Gómez, Vicent Sarrià, Joan Calabuig y Ramón Vilar y además de numerosos alcaldes del área metropolitana y diputados provinciales como Conxa García, Carlos Fernández Bielsa o Miguel Chavarría. Los senadores Pedro Agramunt y Carmen Alborch; la número 1 del PP por Valencia al Congreso, Elena Bastidas; la diputada provincial Carmen Contelles (PP); y el vicepresidente del CVC, Ricardo Bellveser. Igualmente apoyaron el evento, los líderes de la patronal valenciana como José Vicente González, Salvador Navarro y Federico Félix, además del presidente de la Cámara de Valencia, José Vicente Morata.

También, numerosas personalidades del mundo de la cultura, la medicina, la moda, el arte o la literatura se sumaron al lanzamiento de Urban, que dirige Susana Golf. Como por ejemplo, José Remohí, presidente del IVI, o el CEO de la multinacional valenciana My Wigo, John Fatelevich. No faltaron diseñadores como Dolores Cortés, Francis Montesinos, Nona o Alejandro Resta, cocineros, restauradores o representantes del mundo del deporte -como Quico Catalán, Suso García Pitarch, Víctor Luengo, Anna Montañana, David Casinos- y periodistas y escritores como Alfons Cervera, Josep Lluis Sirera y Josep Lozano que disfrutaron de la fiesta de Editorial Prensa Ibérica, grupo líder de la prensa regional española, con 18 cabeceras y más de 1,6 millones lectores. La celebración contó con el patrocinio de Gas Natural y Skoda, entre otras marcas de primer nivel.

Galerías fotográficas

Fotos, John García 

Foto, Juanjo Martín

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Sansan Festival va confirmando sus inclusiones en cartel de cara al próximo marzo

El cuarteto Mucho, formado por Martí Perarnau (voz, guitarra, teclado), Víctor Cabezuelo (guitarra), Miguel de Lucas (bajo) y Carlos Puntos (batería) editó su nuevo disco Pidiendo En Las Puertas Del Infierno (Marxophone, 2016) el pasado mes de enero. Su tercer largo se presentó con el single ‘Las Puertas Del Infierno’, adelanto cargado de sintetizadores y sonidos ochenteros, anticipando las claras intenciones por parte del grupo de hacer de este trabajo algo totalmente diferente a todo lo anterior. 
 
Diferentes también se plantean sus conciertos, en los que prácticamente prescindirán de guitarras, para dejar protagonismo a teclados y sintetizadores. Serán, sin duda, la excusa perfecta para bailar y celebrar la llegada del San San Festival en Alicante y Valencia. 
 
Estarán el viernes 12 de febrero en la sala Stereo de Alicante y el sábado 13 en la sala Wah Wah de Valencia.
 

El listado de artistas confirmados hasta la fecha en el festival es el siguiente (por orden alfabético): AmatriaÁngel StanichCarmen BozaChuchoCorizonasDineroDorianEme DJFullGrisesIzalL.A.La M.O.D.A.Miss CaffeinaModelo de Respuesta PolarMuchoNunatakOchoymedio DJsPolockSecondThe Parrots y Zahara.

La tercera edición de SanSan Festival se celebrará durante las jornadas del jueves 24viernes 25sábado 26 y domingo 27 de marzo en Gandia (Valencia), localidad costera en la que podrás disfrutar de unas vacaciones musicales únicas gracias a su gran atractivo turístico. Las entradas anticipadas en sus distintas modalidades (abono 4 días, abono VIP y abono Súper VIP) están a la venta en www.ticketbell.com

 
 
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Seis grupos valencianos estarán en la I Mostra de Rock en Casino Cirsa

Casino Cirsa Valencia, en su apuesta por fomentar la música en directo interpretada por grupos locales, acoge el próximo viernes 12 de febrero la I Mostra de Rock con la participación de seis de las bandas valencianas más representativas del momento, que ofrecerán cinco horas de intenso rock & roll.
 
Tras el éxito absoluto (lleno total) que supuso el tributo a AC/DC, ahora Casino Cirsa Valencia trae a su sala de espectáculos a seis de los grupos locales más cañeros para vivir la noche musical más intensa desde que el casino valenciano abrió sus puertas. Es la primera mostra de rock que se celebra en la ciudad y promete ser todo un espectáculo musical gracias a la buena acústica de la sala y la calidad de los grupos.
 
Han confirmado su presencia Back Room Band, Bastardos, Licor de Fardacho, David Maho's Band, De perdidos al rock y El Jesu. Todos tocarán sus mejores temas, así como versiones de los clásicos del rock de todos los tiempos. Los conciertos empezarán a las 21:30 horas y está previsto que finalicen sobre las 3:00. Después, los más intrépidos, pueden seguir disfrutando de las instalaciones del casino, que desde el pasado mes de septiembre abre las 24 horas del día.
 
Las entradas se pueden adquirir ya desde solo 10€ en la web de Casino Cirsa Valencia: www.casinocirsavalencia.com
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Los ganadores de las entradas para ” Mi lucha”, de Antonia San Juan

Antonia San Juan, caracterizada por ser uno de los baluartes de la libertad de expresión escénica, continúa su periplo por los escenarios del país tras los éxitos cosechados en los últimos años en cine, televisión y teatro.
Su última apuesta escénica, de la que además es directora, reúne textos del escritor y guionista canario Félix Sabroso, del periodista y guionista Enrique Gallego y de la propia Antonia San Juan.

Mi Lucha” es el tercer unipersonal después de “Otras Mujeres” y “Las que faltaban” en el que el público se involucra desde el primer instante con el personaje identificando situaciones a las que todos y todas podemos enfrentarnos en un momento u otro de nuestra vida: la soledad, el amor, la enfermedad o la muerte.

Porque siempre es un placer deleitarse con actuaciones de este nivel, te invitamos a que no te pierdas esta prometedora obra. Si has seguido estos pasos, quizás ganes dos entradas para el domingo 7 de febrero a las 18:30 h en el Teatre Talía. Comprueba tu nombre más abajo.

1. Si no nos sigues todavía, es el momento de empezar.

2. Dale al "me gusta" y comparte cualquier publicación que hable sobre este concurso en nuestra página oficial de facebook, siendo seguidores previamente; o, si lo prefieres, haz lo mismo en twitttersíguenos y retuitea este sorteo.

3. Envíanos un correo electrónico a participa@valenciacity.es con asunto: MI LUCHA. En el cuerpo del mail pon el ENLACE A LA PUBLICACIÓN EN TU PÁGINA DE FACEBOOK Y/O PÁGINA DE TWITTER.

4. En el mismo correo debes incluir tu NOMBRE COMPLETODNI y NÚMERO DE TELÉFONO.

Ganadores 

Rocío Jiménez Huete (2 entradas)

Milagro Martínez Lorente (2 entradas)

Sergi Serrano Fillol (2 entradas)

 


– ESTÁ CERRADO EL CONCURSO

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Nuria Rodríguez en la Sala de la Muralla

La exposición Historia Natural, la colección infinita propone al artista/coleccionista como un recolector de imágenes, objetos y curiosidades que transforma y rehace, un productor que busca nuevas ubicaciones en su muestrario para dialogar constantemente con ellos, intentando trazar un método de trabajo que le lleve a las pinturas. 
 
De hecho, en la exposición se presenta una mesa de montaje con vitrinas y cajas que muestran materiales de trabajo y reconstruyen el espacio del estudio a través de las páginas de varios álbumes clasificados por fechas, bocetos pintados y objetos encontrados, junto a audiovisuales que exhiben este proceso creativo de trabajo para mantener una actitud de permanente curiosidad frente a la cotidianidad de las cosas.
 
Esos encuentros casuales e improvisados adquieren, en algunos casos, una apariencia que recuerda a las láminas científicas de la Encyclopèdie de Diderot y d'Alembert, cuyos recorridos textuales juegan con los significados abiertos de las imágenes. Tal es el caso de las obras La clave de los sueños e Invierno 1573.
 
Nuria Rodríguez explica que la pintura se va haciendo al alternar fases más intuitivas donde el brochazo, la mancha y el color adquieren todo el protagonismo para dejar paso a una fase más reflexiva donde surge el relato, la narración de elementos discordantes entre sí y que interrogan con extrañeza al espectador.
 
Este atlas de lo imposible propone una reflexión sobre nuestros modos de ver, sobre cómo guardamos y ordenamos cosas para relacionarnos con el mundo y entenderlo. Desde que Plinio el Viejo intentara compilar todo el saber de su época en su Historia Natural hasta nuestros días, son muchos los mecanismos que nos han ayudado a dar forma a nuestra arqueología de la memoria: diccionarios, enciclopedias, catálogos, inventarios, muestrarios, listados…
 
Tras sus últimas exposiciones individuales en las galerías Cuatro de Valencia (El desorden de las cosas [Pensar, mirar, pintar], abril-mayo de 2014) y Estampa de Madrid (Historia Natural [tomo XXIII], octubre-noviembre de 2015), Nuria Rodríguez redondea con ésta su proyecto pictórico que, ahora, se enriquece con un montaje ampliado donde los cuadros se acumulan junto a objetos, imágenes, libros y también videos del proceso en una experiencia total, una sensación que obliga al espectador a la contemplación minuciosa del todo y a fijarse en sus detalles como pistas para poder ordenar el mundo, clasificarlo y pensarlo.
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Qubo Badis presenta en Valencia y en exclusiva “The Ball”, el cubo de basura más caro del mundo

Qubo Badis llega dispuesto a revolucionar las cocinas, los hogares y el sector de los cubos. Quiere que ese  elemento que se aparta en las fotos o que se esconde pase de ser un hito de la casa, ya que nadie puede prescindir de él. Es una pieza fundamental de todos los hogares por lo que tiene que renovarse y adaptarse a las tendencias actuales. 
 
No es posible que haya unas cocinas impresionantes y no exista en el mercado un producto que se pueda equiparar a ellas. Qubo Badis presenta el prototipo de “The Ball: el cubo más caro del mundo” para aquellos que se atreven a ser únicos y pueden permitírselo. Un cubo que se fabrica bajo pedido, totalmente personalizado, con materiales y accesorios de alta gama y se decora con Svarowski Elements
Además, se presentará en la feria la colección 2016.

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