La acción, que está organizada por la Comisión Española de Ayuda al Refugiado, tendrá lugar en el marco de Gastrónoma 2022

En el mar­co de la Feria Medi­te­rrá­neo Gas­tró­no­ma 2022, la Comi­sión Espa­ño­la de Ayu­da al Refu­gia­do (CEAR) esta­rá pre­sen­tes con la ini­cia­ti­va #Aco­geUn­Pla­to para dar a cono­cer el tra­ba­jo de la enti­dad a tra­vés de las his­to­rias y rece­tas de las per­so­nas refu­gia­das a las que atien­de.

La ONG con­ta­rá con la cola­bo­ra­ción del maes­tro pana­de­ro Jesús Machí y el chef Estre­lla Miche­lín Ger­mán Carri­zo, chef del res­tau­ran­te Fie­rro (una estre­lla Miche­lin), ade­más de con­tar con un stand que han lle­na­do de acti­vi­da­des para acer­car la reali­dad de las per­so­nas refu­gia­das a la socie­dad de aco­gi­da.

Los tres días de la feria CEAR con­ta­rá con un espa­cio don­de sen­si­bi­li­za­re­mos e infor­ma­re­mos sobre la Ini­cia­ti­va #Aco­geUn­Pla­to y el tra­ba­jo dia­rio de CEAR. Ade­más, con­ta­re­mos con acti­vi­da­des per­ma­nen­tes de dina­mi­za­ción: un pho­to­call y un mapa­mun­di para explo­rar y des­cu­brir que las rece­tas no entien­den de fron­te­ras.

Ade­más, la enti­dad ven­de­rá pan del obra­dor #Pan­de­Ver­dad. Todo el pan que se pro­duz­ca en este obra­dor será de ven­ta soli­da­ria para apo­yar la aco­gi­da y los iti­ne­ra­rios de las per­so­nas que aco­gen en CEAR. Acér­ca­te al Stand de CEAR para adqui­rir los tic­kets del #Pan­de­Ver­dad­So­li­da­rio.

Por otra par­te, el domin­go 13 (16 h.) en el esce­na­rio del Aula de la Feria Medi­te­rrá­nea Gas­tró­no­ma, la Estre­lla Miche­lin Ger­mán Carri­zo y Abdu­la­ye Bal­de (coci­ne­ro y per­so­na refu­gia­da de Gam­bia) coci­na­rán con­jun­ta­men­te la rece­ta de Acra Sau­ce, don­de se podrá des­cu­brir más de cer­ca la reali­dad de las per­so­nas refu­gia­das a tra­vés de la gas­tro­no­mía por­que «las rece­tas no entien­den de fron­te­ras», según expli­can des­de la enti­dad.