La OCU destaca el cava Hoya de Cadenas Brut Nature como uno de los mejores de España por su relación calidad-precio

Hoya de Cadenas Cava Brut Nature ha sido uno de los cavas mejor valorados por la Organización de Consumidores y Usuario (OCU). La entidad de consumidores onsidera a este cava como uno de los mejores de España en relación calidad- precio, una valoración muy importante debido a que son los consumidores quienes la otorgan. 

Este cava se realiza mediante el método tradicional. Tras obtener el vino base con una variedad blanca tan perfumada como la Macabeo, se efectúa una crianza en botella durante 10 meses. Durante este periodo las botellas permanecen en posición horizontal, denominada “en rima”, a una temperatura constante de unos 15ºC, para así realizar una segunda fermentación acumulando las levaduras a lo largo de la botella.

Este es el perfecto acompañante de aperitivos, ahumados, ostras, pescados y marisco. Destaca por su color amarillo pajizo, burbuja fina y persistente. El aroma es limpio y afrutado, con un marcado carácter cítrico y con un fondo de notas florales. Ofrece una magnífica presencia en la boca, seco y al mismo tiempo frutal, de un largo retrogusto, con el carbónico muy bien integrado.

La OCU destaca que el cava está muy presente durante las fiestas navideñas en todos los hogares y subrayan que sigue siendo la bebida favorita de los españoles en celebraciones y grandes acontecimiento con familiares y amigos.  Además, indica que hay cavas “de gran calidad a precios muy competitivos”.

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