La XXXI Mos­tra Proava se cele­bra en Valen­cia del 25 al 29 de abril con la mejor gas­tro­no­mía de la Comu­ni­dad Valen­cia­na, en el anti­guo cau­ce del río Túria, entre el puen­te de las Flo­res y el puen­te de la Expo­si­ción de Valen­cia. La Mos­tra Proava de Valen­cia con­ti­núa pro­mo­cio­nan­do el pro­duc­to valen­ciano. Duran­te cin­co días se reúnen bode­gas y coope­ra­ti­vas; que­sos y embu­ti­dos; cer­ve­zas arte­sa­nas; dul­ces, pana­de­ría y pas­te­le­ría; así como acei­tes, zumos, lico­res o des­ti­la­dos, entre otros pro­duc­tos.

La Mos­tra es una feria diri­gi­da a todo el públi­co, tan­to a pro­fe­sio­na­les del sec­tor como a con­su­mi­do­res. La Mos­tra, como vie­ne sien­do tra­di­cio­nal, tra­ta de posi­cio­nar en el mer­ca­do local los pro­duc­tos de la Comu­ni­tat Valen­cia­na, ade­más de dar a cono­cer el valor aña­di­do del pro­duc­to de pro­xi­mi­dad y divul­gar la cul­tu­ra viní­co­la de nues­tra comu­ni­dad para la mejor intro­duc­ción de nues­tros vinos en la socie­dad.

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