Se trata de una vertiente de la filosofía del Mindfulness, que se centra en la importancia de vivir el presente

Puede que alguna vez hayas oído hablar sobre el mindfulness, pero ¿has escuchado algo sobre el mindful eating?
Si la respuesta es que no, no te preocupes, porque hoy te saco de dudas y te explico en que se basa su éxito. Y si por el contrario ya lo conoces y quieres comenzar a practicarlo, te doy unos consejos básicos para que puedas hacerlo fácilmente en cualquiera de tus comidas.
El mindful eating nace como una vertiente de la filosofía del Mindfulness, la cual se centra en la importancia de vivir el presente como principio básico.
Actualmente vivimos en una sociedad en la que prevalecen las prisas. Siempre queremos acabar las cosas corriendo. Compramos por internet con la opción de envío rápido porque no queremos esperar, nuestro jefe nos exige rapidez en nuestro trabajo, consumimos cientos de vídeos rápidos en redes sociales e incluso podemos pensar que algo tan básico e importante como cocinar, es un gasto de tiempo innecesario.
En definitiva, que estas situaciones producen un estrés que se traslada a todos los ámbitos de la vida y no solo de estrés hablamos, porque también generan otras emociones negativas que podemos llegar a apaciguar con comida.
Lea el artículo completo en Almanaque Gastronómico
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