Además de preparar un menú muy especial para el día de San Valentín, en Trencadish tienen programada una gran cena maridaje con la bodega Raventós i Blanc para la noche del 22 de febrero. En su carta hay platos de temporada donde además de ofrecer el mejor pescado y marisco de la lonja de Cullera y las mejores carnes, está la trufa negra e incorporan el Abalón, un molusco muy apreciado en Japón.
