El nego­cio for­ma­do por los her­ma­nos Vicen­te e Iván Tri­ni­dad comien­zan una nue­va aven­tu­ra en la Gran Vía Mar­qués del Turia.

Soap Bur­ger ya ha hecho su des­em­bar­co en la ciu­dad de Valen­cia tras años de tra­ba­jo en los que se han labra­do una repu­tación des­de Villar del Arzo­bis­po, su pue­blo natal en ple­na Serra­nía. De hecho, Soap con­si­guió un reco­no­ci­mien­to nacio­nal hace esca­sos meses cuan­do su ham­bur­gue­sa Uma­mi Queen con­si­guió el ter­cer pre­mio en el cer­ta­men Best Bur­ger Spain, un impul­so que les puso en el mapa de las mejo­res ham­bur­gue­se­rías nacio­na­les pese a estar exclu­si­va­men­te en un peque­ño pue­blo del inte­rior de la pro­vin­cia de Valen­cia.

Pero Soap tie­ne una his­to­ria detrás de todo. Nada es casua­li­dad. Tam­po­co su nom­bre. En cual­quier pue­blo, las fami­lias tie­nen motes y mal nom­bres. Tam­bién los her­ma­nos Vicen­te e Iván Tri­ni­dad, cono­ci­dos como los jabo­ne­ros.
¿Por qué? Por­que su tata­ra­bue­la ya hacía jabón hace más de un siglo des­de Villar del Arzo­bis­po. El mote fue pasan­do gene­ra­ción en gene­ra­ción has­ta que los her­ma­nos Tri­ni­dad deci­die­ron con­ver­tir­lo en su razón de ser. Apli­car la tra­di­ción a un nue­vo len­gua­je aso­cia­do a la hos­te­le­ría.