Se acerca San Valentín, el Día de los Enamorados. Y una cena íntima se convierte en la propuesta ideal para las parejas que desean celebrar en un ambiente íntimo una velada tan personal. Por eso el restaurante Vernetta El mercado de las flores, en la calle Mestre Racional, 15, ha elaborado por 35 euros (más IVA) un menú especial para la ocasión que se podrá degustar el viernes 14 y sábado 15.
La propuesta arranca con unos entrantes de una ensalada de frutos del bosque con langostino crujiente, croqueta de foi y manzana caramelizada y huevo baja temperatura con espuma de patata, trufa y cecina. Los platos fuerte estarán compuestos por lubina en all i pebre y cordero con frutos dulces y praliné de avellanas tostadas. Los platos estará maridados con un vino blanco Mas de Rander y un tinto Temps. Como colofón, Vernetta El mercado de las flores nos propone un postre de frambuesas, crujiente de fresa y limón y, como no podía ser de otra forma, fruta de la pasión.
