A par­tir del pró­xi­mo 17 de sep­tiem­bre se podrá adqui­rir en las libre­rías espa­ño­las y en las pla­ta­for­mas de ven­ta onli­ne «El gran libro (secre­to) de la pae­lla», obra del reco­no­ci­do chef Vicen­te Rio­ja, en coedi­ción de Alba Edi­to­rial y Elca.  

Loca­les a prio­ri con menor reso­nan­cia culi­na­ria escon­den joyas que sor­pren­den una vez se encuen­tran en la ofer­ta líqui­da. Bien por una apues­ta per­so­nal o por la visión com­bi­na­ti­va de sus pro­pie­ta­rios.

La ciu­dad, reco­no­ci­da por su ofer­ta cul­tu­ral y gas­tro­nó­mi­ca y sus pla­yas urba­nas, regis­tra un pre­cio medio de 191 euros por noche para estan­cias entre el 13 y el 15 de agos­to de 2025

Más de trein­ta artis­tas de éli­te darán vida sobre el esce­na­rio a una expe­rien­cia úni­ca don­de acro­ba­cia, tea­tro visual y poe­sía escé­ni­ca se fun­den en per­fec­ta armo­nía.

El Palau de les Arts Rei­na Sofía de Valen­cia afron­ta la tem­po­ra­da 2025–2026 con la pro­gra­ma­ción sin­fó­ni­ca más ambi­cio­sa de su his­to­ria.

Recién con­clui­das las fies­tas de la peda­nía valen­cia­na, y en pleno mes vaca­cio­nal para todo el terri­to­rio espa­ñol, El Pal­mar se con­vier­te en uno de los des­ti­nos más visi­ta­dos des­de Valen­cia para dis­fru­tar de un buen arroz.

La inves­ti­ga­ción cons­ta­ta que, para muchos espa­ño­les, el verano pasa nece­sa­ria­men­te por tie­rras valen­cia­nas gra­cias a una ofer­ta de pla­nos y expe­rien­cias difí­ci­les de igua­lar.

El chef y pro­pie­ta­rio del Res­tau­ran­te Mare en Beni­do­leig nos acer­ca­rá a las per­so­nas que siguen tra­ba­jan­do para poder dis­fru­tar de pro­duc­tos fres­cos y de cali­dad bajo la deno­mi­na­ción de la Comu­ni­dad Valen­cia­na.

Este reco­no­ci­mien­to, que apa­re­ce en la últi­ma edi­ción de la influ­yen­te guía sobre vinos espa­ño­les, suma un nue­vo hito para la fir­ma de Reque­na, que en los últi­mos meses tam­bién ha sido dis­tin­gui­da en los pre­mios de Vere­ma y la revis­ta Wine Up!.

Ambas enti­da­des han sella­do su com­pro­mi­so refor­zan­do una alian­za que ya es refe­ren­cia en el sec­tor cul­tu­ral euro­peo, tras con­se­guir evi­tar el uso de 2,5 millo­nes de bote­llas de plás­ti­co de un solo uso en ape­nas cua­tro años.

La ciu­dad está revir­tien­do vie­jos fan­tas­mas, sobre todo vin­cu­la­dos con el hecho de que no pue­den comer­se bue­nos arro­ces en su seno, sea en el cen­tro o los alre­de­do­res.

La pre­si­den­ta de la Aso­cia­ción de Ven­de­do­res del Mer­ca­do Cen­tral de Valen­cia ha mani­fes­ta­do su satis­fac­ción tras la adju­di­ca­ción por par­te del Ayun­ta­mien­to del con­tra­to para la redac­ción del estu­dio téc­ni­co que plan­tea­rá mejo­ras en la efi­cien­cia ener­gé­ti­ca del recin­to.

La con­vo­ca­to­ria reu­nió a tra­ba­ja­do­res de Mer­ca­do­na, emplea­dos impli­ca­dos en la cons­truc­ción del recin­to, veci­nos de la zona y miem­bros de diver­sas ins­ti­tu­cio­nes valen­cia­nas, que tuvie­ron la opor­tu­ni­dad de vivir en pri­me­ra per­so­na la expe­rien­cia que ofre­ce­rá el Roig Are­na a par­tir de sep­tiem­bre.

Este tour cele­bra ade­más el 25º ani­ver­sa­rio de «Super­na­tu­ral», el dis­co impres­cin­di­ble que relan­zó la carre­ra de San­ta­na y ven­dió más de trein­ta millo­nes de copias en todo el mun­do.

Este nove­do­so even­to, que ocu­pa­rá el Pabe­llón 4 del Nivel 3 de Hábi­tat, reu­ni­rá a una trein­te­na de crea­do­res de toda Espa­ña y aspi­ra a dia­lo­gar direc­ta­men­te con cer­tá­me­nes con­ti­nen­ta­les de pres­ti­gio como Collect (Lon­dres), Révé­la­tions (París) o Homo Faber (Vene­cia).

Los hos­te­le­ros del barrio valen­ciano de Rus­sa­fa han pues­to en mar­cha una expe­rien­cia pio­ne­ra en sos­te­ni­bi­li­dad urba­na, con la inau­gu­ra­ción de una nue­va moda­li­dad de terra­zas cons­cien­tes con el entorno y los veci­nos.