El segun­do epi­so­dio de «Salu­da­bles» tie­ne como gran pro­ta­go­nis­ta al nutri­cio­nis­ta Rubén Lechu­ga, espe­cia­lis­ta en salud inte­gra­ti­va y autor del libro «Fle­xi­bi­li­dad Inmuno-Meta­­bó­­li­­ca».