El pro­yec­to, en el que par­ti­ci­pa el Gran Hotel Cen­te­na­ri de Valen­cia, tie­ne un doble impac­to posi­ti­vo.

La sos­te­ni­bi­li­dad y la soli­da­ri­dad se unen en una alian­za con sello valen­ciano. Acei­te­So­li­da­rio, ini­cia­ti­va impul­sa­da por la ONGD Ras­tro­So­li­da­rio, ha fir­ma­do un acuer­do con ACHM Hotels by Marriott, prin­ci­pal ges­to­ra hote­le­ra del sur de Euro­pa pre­si­di­da por Anto­nio Cata­lán, para dar una segun­da vida al acei­te de coci­na usa­do de 35 hote­les de las mar­cas AC Hotels by Marriott y Auto­graph Collec­tion.

Por un lado, evi­ta la con­ta­mi­na­ción de ríos y yeguas ges­tio­nan­do de for­ma res­pon­sa­ble un resi­duo alta­men­te con­ta­mi­nan­te —un solo litro de acei­te pue­de lle­gar a con­ta­mi­nar más de 1.000 litros de agua—. Por otro, trans­for­ma ese resi­duo en bio­dié­sel, un com­bus­ti­ble reno­va­ble capaz de redu­cir has­ta un 80 % las emi­sio­nes de CO₂.

La ges­tión del acei­te se rea­li­za­rá a tra­vés de Remit­tel, empre­sa valen­cia­na per­te­ne­cien­te a Selev Bio­group y socio nacio­nal de Acei­te­So­li­da­rio, espe­cia­li­za­da en la reco­gi­da y trans­for­ma­ción de bio­rre­si­duos. Este pro­ce­so no ten­drá cos­te alguno para los hote­les par­ti­ci­pan­tes, que podrán así con­tri­buir acti­va­men­te a una cau­sa social y medioam­bien­tal.

El valor social del pro­yec­to radi­ca en que todos los bene­fi­cios obte­ni­dos por la ven­ta del acei­te reci­cla­do se des­ti­na­rán ínte­gra­men­te a finan­ciar sesio­nes de logo­pe­dia y peda­go­gía tera­péu­ti­ca para jóve­nes con dis­ca­pa­ci­dad inte­lec­tual, a tra­vés de la aca­de­mia Apren­de Sin Barre­ras.

Des­de Acei­te­So­li­da­rio cele­bran que un pro­yec­to naci­do en Valen­cia se haya con­so­li­da­do a nivel nacio­nal con un impac­to tan­gi­ble en el medio ambien­te, la inclu­sión social y la eco­no­mía cir­cu­lar. «Con­ver­tir un con­ta­mi­nan­te en ener­gía y en opor­tu­ni­da­des reales para per­so­nas con dis­ca­pa­ci­dad demues­tra que otra for­ma de hacer empre­sa es posi­ble. Esta­mos muy orgu­llo­sos de que esta ini­cia­ti­va valen­cia­na cuen­te con el apo­yo de ACHM Hotels by Marriott». seña­la José Ramón Cues­ta, direc­tor de Acei­te­So­li­da­rio.