Feder se une a Bodegas Arráez para lanzar este vino creado para poner sobre la mesa la investigación de las enfermedades raras
Después de una larga maduración, interrumpida por la pandemia, el proyecto “Raras” de Bodegas Arráez, ve la luz y lo hace de la mano de la Asociación Española de Enfermedades Raras (Feder). Sí, porque este nuevo caldo, que además fomenta las variedades autóctonas, es solidario con estas enfermedades y con las personas que las sufren, muchas veces, en silencio o sin el respaldo pertinente ni de la sociedad ni de la comunidad científica o farmacéutica.
“Raras” se presentó este jueves, día 30 de marzo, en el Celler de Proava en el barrio del Carmen de Valencia. Un proyecto inspirado, precisamente, en esas botellas “raras” o “diferentes” que se desechan en el proceso de producción porque no cumplen con los cánones establecidos.
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