Será una cena-espe­c­­tá­cu­­lo que ren­di­rá home­na­je al pro­duc­to local ya quie­nes lo hacen posi­ble, comen­zan­do con un tri­bu­to a los pro­duc­to­res y al pro­duc­to medi­te­rrá­neo impul­sa­do por Visit Valen­cia. La expe­rien­cia recrea­rá un reco­rri­do por la des­pen­sa medi­te­rrá­nea y reu­ni­rá a algu­nos de los nom­bres más des­ta­ca­dos de la alta coci­na.

Gas­tró­no­ma cum­ple una déca­da de his­to­ria y lo fes­te­ja con una cita muy espe­cial: La Noche de la Gas­tro­no­mía. El pró­xi­mo 27 de octu­bre, el edi­fi­cio Veles e Vents aco­ge­rá una vela­da úni­ca enmar­ca­da en el Valen­cia Culi­nary Fes­ti­val y orga­ni­za­da por Valen­cia Pre­mium, una cele­bra­ción abier­ta al públi­co pero con afo­ro limi­ta­do.

Entre los res­tau­ran­tes par­ti­ci­pan­tes figu­ran Fie­rro (1 estre­lla Miche­lin y 1 Sol Rep­sol), El Poblet (2* y 2 Soles), Riff (1* y 2 Soles), el aus­tria­co Gei­ger Alm (1*), Casa Mon­ta­ña, Lli­sa Negra, Ampar, La Sucur­sal (2 Soles), Cal Para­dís (1* y Estre­lla Ver­de) y El Xato (1* y 2 Soles). Todos ellos coci­na­rán en direc­to para brin­dar un home­na­je con­jun­to a los diez años de Gas­tró­no­ma.

La cele­bra­ción comen­za­rá con músi­ca en vivo de la mano de Casino Cir­sa Valen­cia, ofre­cien­do un ambien­te fes­ti­vo acom­pa­ña­do por una cui­da­da selec­ción de vinos de bode­gas loca­les, las cer­ve­zas más espe­cia­les de Mahou y una pro­pues­ta de cóc­te­les ela­bo­ra­dos por los bar­ten­ders de Sea Bar del Hotel The Wes­tin Valen­cia, Hotel Las Are­nas y Only You Valen­cia.

El even­to inclui­rá un buf­fet de pro­duc­tos valen­cia­nos y esta­cio­nes gas­tro­nó­mi­cas en for­ma­to cóc­tel para dis­fru­tar de una expe­rien­cia com­par­ti­da. Sor­teos, brin­dis y un DJ fren­te al mar pon­drán el bro­che final a una noche des­ti­na­da a cele­brar una déca­da de pasión por la gas­tro­no­mía. Las entra­das son limi­ta­das y esta­rán dis­po­ni­bles para el públi­co que desee for­mar par­te de esta cita exclu­si­va.