El bar de Román Nava­rro cum­ple 15 años cele­bran­do su víncu­lo con el barrio con un menú con­me­mo­ra­ti­vo, copa de cava para sus clien­tes y un sor­teo para nadar con atu­nes.

El figa­tell es el pro­ta­go­nis­ta en la nue­va pro­pues­ta del local de comi­da rápi­da viet­na­mi­ta pro­mo­vi­do por Ste­ve Ander­son.

El empre­sa­rio regen­ta tres loca­les en la capi­tal del Turia: la arro­ce­ría A Fue­go Len­to, la piz­ze­ría del mis­mo nom­bre y la Bode­ga La Anti­gua.

El chef valen­ciano Roger Julián, de Sim­po­sio Res­tau­ran­te, es fina­lis­ta del Con­cur­so Coci­ne­ro del Año Espe­cial Car­ne de Caza 2025 que se cele­bra en Alma­gro el 22 de octu­bre.

El res­tau­ran­te Kuzi­na lan­za en Valen­cia su Menú Sou­vla­ki con opcio­nes de car­ne o vege­ta­ria­na, bebi­da y pos­tre grie­go, dis­po­ni­ble entre sema­na a medio­día.

David Este­ve Pas­tis­se­ria triun­fa en la 44 edi­ción del Con­cur­so de Sant Donís con la Mejor Moca­do­rà 2025 y el pre­mio de Orna­men­ta­ción Comer­cial en Valèn­cia.

La star­tup Tu arro­ce­ro alcan­za 13.000 pae­llas ser­vi­das en 2025, pre­pa­ra nue­vo local en el cora­zón de Valèn­cia y amplía su ofer­ta gas­tro­nó­mi­ca con rece­tas inno­va­do­ras.

Cari­to y Ger­mán se unen por pri­me­ra vez en LA OFICINA jun­to a Juan Bar­cos en una cena irre­pe­ti­ble dedi­ca­da al Wag­yu argen­tino el pró­xi­mo 8 de octu­bre en Valen­cia.

BORGIA Winebar+Spirits cele­bró su pri­mer ani­ver­sa­rio en Valen­cia con un ban­que­te rena­cen­tis­ta que unió his­to­ria, gas­tro­no­mía, vino y poe­sía en un home­na­je úni­co a la fami­lia Bor­gia.

El res­tau­ran­te Con­tra­pun­to Les Arts ofre­ce, del 3 al 15 de octu­bre, un menú espe­cial ins­pi­ra­do en la ópe­ra Faust en el Palau de Les Arts.

La Ruta Tor­nar Fuer­za­Bar inclu­ye más de 150 esta­ble­ci­mien­tos ubi­ca­dos en las zonas afec­ta­das por la Dana.

El res­tau­ran­te Noble pre­sen­ta en Valen­cia su car­ta de oto­ño con gui­sos de cucha­ra, arro­ces y pes­ca­dos fres­cos que rin­den home­na­je a la coci­na valen­cia­na.

La gala de los Pre­mios Hos­te­le­ría Valen­cia 2025 reco­no­ce­rá a Por­to­li­to, Hos­tal Bla­yet, Bode­gas Vicen­te Gan­día y más refe­ren­tes del sec­tor en el Ocea­no­grà­fic.

El Wine Mar­ket de Proava ofre­ce vinos, cavas y cer­ve­zas valen­cia­nas a pre­cios espe­cia­les y con apo­yo al pro­duc­to local.

La Gene­ra­li­tat Valen­cia­na dis­tin­gue a Gas­tró­no­ma en los Pre­mis Turis­me 2025 por coor­di­nar el repar­to de más de 200.000 racio­nes y 100.000 litros de agua tras la DANA.

El hub valen­ciano KM ZERO cele­bra en Ciu­dad de Méxi­co ftalks LATAM 2025, con más de 50 star­tups food­tech, gran­des cor­po­ra­cio­nes e inver­so­res, con­so­li­dan­do el even­to como refe­ren­te de inno­va­ción ali­men­ta­ria en Lati­noa­mé­ri­ca.