“Voy acer­can­do el per­fil del res­tau­ran­te a los esta­ble­ci­mien­tos vas­cos de pro­duc­to, como Katxi­ña y otros asa­do­res de Orio”

El res­tau­ran­te diri­gi­do por Jesús Gor afron­ta una nue­va tem­po­ra­da con la inten­ción de aspi­rar a ser el mejor res­tau­ran­te de chu­le­ta de Valen­cia.