Es la pro­pues­ta más ele­va­da de Hiba Malek y Nazir Han­na, la  pare­ja sirio-espa­­ño­­la crea­do­ra de Mira­cle, reco­no­ci­do como el mejor res­tau­ran­te sin glu­ten de Espa­ña.

La car­ta del res­tau­ran­te, enfo­ca­da en per­so­nas con into­le­ran­cias ali­men­ta­rias, cuen­ta con el ase­so­ra­mien­to de Tán­dem Gas­tro­nó­mi­co.