Cer­ve­ce­ros valen­cia­nos han impul­sad el sello Valen­cian Craft Beer con el que pre­ten­den garan­ti­zar la cali­dad de las mejo­res cer­ve­zas arte­sa­na­les fabri­ca­das en la Comu­ni­tat Valen­cia­na. La idea sur­gió de Chris­tian Jar­del, Fun­da­dor y Con­se­je­ro Dele­ga­do de Bier­win­kel, que ha con­se­gui­do reu­nir a fabri­can­tes de cer­ve­za arte­sa­nal local y unir­los a la dis­tri­bu­ción para hacer camino jun­tos, en vez de enfren­tar­se cada uno por su cuen­ta, en un  mer­ca­do cada vez más com­pli­ca­do y en el que las gran­des com­pa­ñías con­tro­lan el mer­ca­do.

Los cer­ve­ce­ros que par­ti­ci­pan en esta ini­cia­ti­va dis­po­nen del sello de arte­sa­nía de la Comu­ni­tat Valen­cia­na, cer­ti­fi­ca­do de arte­sano reco­no­ci­do por la Gene­ra­li­tat que garan­ti­za que su pro­ce­so de ela­bo­ra­ción de cer­ve­za es 100% arte­sano.  Ini­cial­men­te  par­ti­ci­pan jun­to a Bier­win­kel, las cer­ve­ce­ras Birra & Blues, Zeta Beer y Tyris, a las que se irán suman­do otras en la segun­da fase del pro­yec­to.

Valen­cian Craft Beer no será sólo una mar­ca de cali­dad. Tam­bién dota­rá a los bares, cer­ve­ce­rías y res­tau­ran­tes del mate­rial pro­mo­cio­nal nece­sa­rio  para imple­men­tar­lo, aten­dien­do a las nece­si­da­des de cada clien­te. El mate­rial pro­mo­cio­nal se com­po­ne de neve­ra VCB, car­tel iden­ti­fi­ca­ti­vo, car­tas y expo­si­tor de made­ra. Todo con una ima­gen cui­da­da para ofre­cer a sus clien­tes una selec­ción de las mejo­res cer­ve­zas arte­sa­na­les de la Comu­ni­tat Valen­cia­na. Ima­gen que los dis­tin­gui­rá por su com­pro­mi­so con el pro­duc­to arte­sano local y de cali­dad.

“El turis­mo en Valen­cia está en auge, cre­cien­do espe­cial­men­te en el ámbi­to inter­na­cio­nal, tra­ba­ja­mos para poner en valor esta par­te de la gas­tro­no­mía que es la cer­ve­za. Median­te nues­tro sello inten­ta­mos faci­li­tar la pro­pues­ta de pro­duc­tos arte­sa­nos loca­les y garan­ti­za­mos la cali­dad de las cer­ve­zas selec­cio­na­das”, expli­ca Chris­tian Jar­del, pre­cur­sor de esta idea.