El chef 2 Estrellas Michelin, Kiko Moya, nos cuenta cómo están celebrando el 40 aniversario de l’Escaleta

El Magazine de Valencia City Radio, que se emite de lunes a viernes en directo, de 12 a 13 horas, en Valencia Capital Radio, contó el pasado jueves, día 7 de octubre, con una entrevista en directo al chef con 2 Estrellas Michelin, Kiko Moya. Desde su restaurante l’Escaleta, ubicado en Cocentaina, nos explicó cómo están celebrando el 40 aniversario para los que cuenta cada mes con varios de los mejores chefs de España.

l’Escaleta de Cocentaina, un restaurante con 40 años de historia y Dos Estrellas Michelin

 

Kiko Moya y Alberto Redrado.

En este programa continuamos hablando de gastronomía y nos fuimos hasta Godella para conversar con el propietario y chef del restaurante Castillo, Eduardo Frechina. Un restaurante que cumple ahora ya 25 años de vida.

Esto es lo que tienen preparado en el restaurante Castillo para este otoño

 

Un detalle de la sala del restaurante Castillo de Godella.

Escucha el programa completo del jueves, día 7 de octubre, aquí junto a Abel Martí y Gerard Sánchez.

Valencia City 07/10/2021

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