El D*na Festival se adentra en el mar
La presentación del D*na Festival Dénia, que se celebrará los próximos días 30 de septiembre y 1 de octubre, tuvo lugar este jueves en el restaurante Llisa Negra, con la presencia de Quique Dacosta.
«¿Hasta dónde llega el mar?, nos preguntamos desde la orilla, el punto en el que sabemos que acaba… pero ¿y si el mar no se acaba donde dejas de mojarte los pies? ¿Y si siguiera tierra adentro, recorriera caminos, y subiera montañas para mojarnos con la brisa y para dejarnos un gustito de salitre en todo lo que hacemos?»
Esta y otras preguntas se cuestiona el chef Quique Dacosta en el vídeo de presentación del D*Na Festival de Dénia que se hizo publico este jueves, día 7 de septiembre, en el restaurante Llisa Negra de Valencia en un acto que sirvió de presentación de la próxima edición de este festival que se celebrará los días 30 de septiembre y 1 de octubre y en el que también participaron, además de Dacosta, el alcalde de Dénia, Vicent Grimalt y la consellera de Innovación, Industria, Comercio y Turismo, Nuria Montes.
Consulta la noticia completa en Almanaque Gastronómico.
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