El restaurante Castillo ofrece una cena maridaje el viernes 26

Eduardo Frechina está a los mandos de Castillo, un restaurante que lleva 21 años dando buenas comidas en Godella y donde se busca el producto de proximidad, no en balde tienen la huerta a 150 metros del local. Miman al máximo las mejores piezas y les dan su toque personal sin quitarle protagonismo al producto.

Disponen de varias propuestas; desde un menú del día que consta de dos entrantes (pescado, carne o arroz a elegir) de 15 euros, pasando por uno de tres entrantes también con los mismos segundos a elegir por 20 euros, y otro de 4 entrantes que con los segundos y el postre cuesta 23 euros (bebidas aparte). Dispone de una bodega con 90 referencias para maridar sus menús .

El último viernes de cada mes celebran una cena maridaje con bodega. Disponen de una sala privada e insonorizada, con baños para uso privado y una barra para coctelería, además de dos salones privados más para hacer reuniones de amigos y comidas de trabajo más íntimas. En definitiva, una cita para los paladares más exigentes.

Para el viernes 26 han preparado un suculento menú:

Ensalada de Tomate valenciano, pesto y mozzarella y coca de titaina y tonyna, maridado con Las Dos Ces blanco. Sigue con huevos poché con edulis y tocineta y pastisset de boniato y foie, esta vez acompañado por un Ribera del Duero Melior de bodegas Matarromera. Después, un suquet de peix. La cena concluye con una caldereta de cordero a la provenzal, que bañarán con Habla del Silencio. Unos suculentos postres y los cafés pertinentes ponen el punto final. El precio por comensal es de 30 euros.
El Castillo > Mayor, 90 >  Godella > Tel 963 640 242
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