La iniciativa lleva por nombre «La Mare Que Va» y ha sido impulsada por la Fundación Asindown junto a la Diputación, el Ayuntamiento de Valencia, la Generalitat, La Federación de Hostelería y La Marina, espacio en el que se ubicará este centro de inclusión socio-laboral.

El acto ins­ti­tu­cio­nal de la Dipu­tación de Valen­cia en Fitur, con moti­vo del Día de la Pro­vin­cia, que tuvo lugar el 18 de enero, con­tó con una pre­sen­ta­ción muy espe­cial: la del cen­tro for­ma­ti­vo La Mare Que Va, un espa­cio de inclu­sión socio-labo­­ral que se ubi­ca­rá en La Mari­na y que impar­ti­rá hos­te­le­ría y turis­mo para alum­na­do con sín­dro­me de Down y dis­ca­pa­ci­dad inte­lec­tual. Como reza el claim de la ini­cia­ti­va, esta­mos ante «Una locu­ra de pro­por­cio­nes gas­tro­nó­mi­cas».

La crea­ción de este cen­tro impul­sa­do por la Fun­da­ción Asin­down jun­to a la Dipu­tación, el Ayun­ta­mien­to de Valen­cia, la Gene­ra­li­tat, La Mari­na y la Fede­ra­ción de Hos­te­le­ría, pro­ta­go­ni­zó o el acto desa­rro­lla­do en la Pla­za Cen­tral del pabe­llón 7 de Ife­ma, don­de se exhi­be la ofer­ta turís­ti­ca de las tres pro­vin­cias de la Comu­ni­dad, en un estand inte­gra­do en el que están per­fec­ta­men­te defi­ni­dos los pro­duc­tos y expe­rien­cias de cada muni­ci­pio.

El pre­si­den­te de la Dipu­tación, Toni Gas­par, y el res­pon­sa­ble de Valen­cia Turis­me, Jor­di Mayor, han par­ti­ci­pa­do jun­to a la Fun­da­ción Asin­down en la pre­sen­ta­ción de «uno de esos pro­yec­tos que pro­du­cen una extra­or­di­na­ria satis­fac­ción, por­que inclu­ye una con­cien­cia social que se tra­du­ci­rá no solo en la inser­ción socio­la­bo­ral de per­so­nas con gran­des capa­ci­da­des que debe­mos poner en valor, sino tam­bién en ofre­cer una nue­va visión de la dis­ca­pa­ci­dad a la socie­dad en gene­ral», en pala­bras del pre­si­den­te Gas­par.

(Lea el artícu­lo com­ple­to en Alma­na­que Gas­tro­nó­mi­co)