Los alimentos y las bebidas que se desperdician en un año dentro del territorio nacional podrían dar de comer y beber a todo el país un mes entero. Esta app logra evitarlo mediante su venta a precios superreducidos a través de su aplicación o mediante las donaciones a organizaciones de rescate social.
Phenix, la aplicación anti-desperdicio alimentario, se ocupa del excedente de comida no vendida tanto de grandes superficies como de pequeños comercios de alimentación.
El desperdicio de alimentos no es un tema sin importancia, ya que cada año un tercio de la producción a nivel mundial se despilfarra. Se trata no sólo de una crisis alimentaria, sino también ecológica y climática, ya que detrás de la producción de alimentos hay unos recursos que acaban siendo inútiles.
Sin ir más lejos, el último panel de consumo del Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente indicaba que en España se desperdiciaba en un año tanta comida y bebida en buen estado hasta el punto que se podría dar de comer tres veces al día con este derroche a toda la población del país durante un mes entero.
Aplicación de la economía circular a precios superreducidos
Una solución a este problema son los programas y la aplicación de la economía circular en el ámbito de la alimentación, promoviendo el residuo cero y la reutilización de recursos. De esta manera, Phenix puede salvar del desperdicio aquella comida y bebida que no han tenido salida, ya sea en los estantes de los comercios de alimentación, la comida ya preparada de tiendas o incluso de restaurantes, mediante su venta a precios superreducidos a través de su aplicación o mediante las donaciones a organizaciones de rescate social.
Paradas colaboradoras en los mercados municipales de Valencia
En Valencia, los usuarios pueden salvar comida del desperdicio a través de la aplicación en varias paradas del Mercado Central como Frutas y Verduras Virginia o Forn Pastisseria del Sol, también en el Mercado del Cabañal como Frutas y Verduras Teresa Horts y Pollería Rosarin o en el Mercado de Ruzafa como Verduras Eulogio y los dulces de Fede Muy Rico.
Además, el funcionamiento de la aplicación es muy intuitivo, «solo hay que descargarla de forma gratuita en Google Play o App Store, crear un usuario, activar la geolocalización, buscar la cesta que cada uno desee, pagarla de forma segura a través de la app, irla a buscar a la hora que indique el comercio y… ¡disfrutar de la comida deliciosa!», indican desde Phenix.
Phenix. Una empresa certificada como B Corporation
Phenix es una empresa certificada como B Corporation, un nuevo tipo de negocios que buscan el equilibrio entre sus objetivos y los beneficios, con la obligación legal de considerar el impacto de sus decisiones en sus empleados, clientes, proveedores, la comunidad y el medio ambiente.
