El estilo tradicional asiático combinado con las elaboraciones modernas es la esencia de este restaurante con más de 24 años de trayectoria en la ciudad de Valencia. 

El res­tau­ran­te asiá­ti­co Zen, ubi­ca­do en la Ave­ni­da Pío XII, 33, en la ciu­dad de Valen­cia, va camino de cum­plir un cuar­to de siglo y lo hace con un esta­do de salud inme­jo­ra­ble.

Sus due­ños, Sil­via y David (que a la vez son pare­ja) ofre­cen en Zen un espa­­cio-tie­m­­po algo sofis­ti­ca­do, median­te un esti­lo tra­di­cio­nal asiá­ti­co, res­pe­tan­do las heren­cias culi­na­rias, con el inte­rés del ofre­ci­mien­to de una expe­rien­cia dife­ren­te.

Su coci­na com­bi­na todo tipo de rece­tas autén­ti­cas asiá­ti­cas con influen­cias con­tem­po­rá­neas. Ela­bo­ra­cio­nes moder­nas, que nacen de la uti­li­za­ción de téc­ni­cas tra­di­cio­na­les. Un rece­ta­rio clá­si­co reple­to de ingre­dien­tes de cali­dad ópti­ma.

Lee la crí­ti­ca com­ple­ta de Car­los López en el Alma­na­que Gas­tro­nó­mi­co CV