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Objetivo: Jávea

Aquí me tie­nen, en Jávea, con mi colec­ción de som­bre­ros des­pa­rra­ma­da enci­ma de la cama. Me pillan en acti­tud medi­ta­bun­da dilu­ci­dan­do cuál de ellos resul­ta­rá más ade­cua­do para hacer mi entra­da en el res­tau­ran­te Cala Ban­di­da (muy fan de su pae­lla con pul­po gui­sa­do, cebo­lla y ver­du­ras). Es uno de los sitios de moda del verano javien­se don­de se ha vis­to al arqui­tec­to Paco Neboty su mujer Nan­daNacho Ceva­llosBlan­ca PalopIsa­bel Ali­ño yAlber­to Clé­ri­gues, el empre­sa­rio Juan Llo­rensÁnge­laVale­ro de Pal­maJose Alber­ni y Car­la Gutié­rrezMai­te Bur­gosCar­men Rome­ro o las her­ma­nas Senent. En su terra­za con vis­ta al mar es impres­cin­di­ble pre­sen­tar­se con un capa­zo de Mala Malí­si­ma col­ga­do del hom­bro, el bol­so pla­ye­ro más in de este verano.

Y es que son muchos los valen­cia­nos que esco­gen Jávea como des­tino de verano. Como la alcal­de­sa Rita Bar­be­rá, a quien es habi­tual ver­la en la Lon­ja com­pran­do ciga­las fres­cas. O el tenis­taJuan Car­losFerre­ro, que sue­le calear por La Sar­di­ne­ra a bor­do de un yate. Tam­bién el ex vice­pre­si­den­te de Ban­kia, José Luis Oli­vas,que todos los días pasea a su mas­co­ta por el puer­to, o el empre­sa­rio Jesús Barra­chi­na, que tie­ne su resi­den­cia en el Tosa­let, al igual que Mario Mari­ner. Un poco más lejos, en Beniar­beig, trans­cu­rren las vaca­cio­nes de la pre­si­den­ta del Palau,May­rén Beney­to, aun­que es fre­cuen­te ver­la toman­do un ape­ri­ti­vo en La Esqui­na del puer­to de Jávea.

Otro res­tau­ran­te de moda ha sido el deli­cio­so Bon Amb, del chef Alber­to Ferruz, fre­cuen­ta­do por la pan­di­lla de Sal­va Rodri­goEva Agua­doFran­cis­co AlósCuca Ferrer y Feli­pe Carrióy uno de los favo­ri­tos de la pre­si­den­ta de la Aca­de­mia de Gas­tro­no­mía, Cuchi­ta Lluch.

Pero sigo con más nom­bres de asi­duos a Jávea, que yo lle­vo el radar des­ple­ga­do las 24 horas. A ver: Vicen­te Lacom­ba Ampa­roMor­teDavid Lla­dró y Mar­ta Ali­ñoCaco Gómez-Lechón y Bea­triz PechuánRafa Peris y Espe­ran­za VilaNacho Gue­rra y Patri­cia de la ViñaSete OchoaPau­la ArtésDavid Bec­ker y Ampa­ro Enguí­da­nosJavier Pérez de Lucía Mai­te Bur­gosPachu Cano Pepa Cer­ve­ra

Muchos de ellos asis­tie­ron a la gran fies­ta del verano que cele­bran los her­ma­nos Ali­ño en La Hacien­da, pun­to de encuen­tro de la cuchi­pan­da javien­se. Otra cosa son las fies­tas pri­va­das en los caso­plo­nes. Pero de eso habla­re­mos otro día…

Aquí me tie­nen, en Jávea, con mi colec­ción de som­bre­ros des­pa­rra­ma­da enci­ma de la cama. Me pillan en acti­tud medi­ta­bun­da dilu­ci­dan­do cuál de ellos resul­ta­rá más ade­cua­do para hacer mi entra­da en el res­tau­ran­te Cala Ban­di­da (muy fan de su pae­lla con pul­po gui­sa­do, cebo­lla y ver­du­ras). Es uno de los sitios de moda del verano javien­se don­de se ha vis­to al arqui­tec­to Paco Neboty su mujer Nan­daNacho Ceva­llosBlan­ca PalopIsa­bel Ali­ño yAlber­to Clé­ri­gues, el empre­sa­rio Juan Llo­rensÁnge­laVale­ro de Pal­maJose Alber­ni y Car­la Gutié­rrezMai­te Bur­gosCar­men Rome­ro o las her­ma­nas Senent. En su terra­za con vis­ta al mar es impres­cin­di­ble pre­sen­tar­se con un capa­zo de Mala Malí­si­ma col­ga­do del hom­bro, el bol­so pla­ye­ro más in de este verano.

Y es que son muchos los valen­cia­nos que esco­gen Jávea como des­tino de verano. Como la alcal­de­sa Rita Bar­be­rá, a quien es habi­tual ver­la en la Lon­ja com­pran­do ciga­las fres­cas. O el tenis­taJuan Car­losFerre­ro, que sue­le calear por La Sar­di­ne­ra a bor­do de un yate. Tam­bién el ex vice­pre­si­den­te de Ban­kia, José Luis Oli­vas,que todos los días pasea a su mas­co­ta por el puer­to, o el empre­sa­rio Jesús Barra­chi­na, que tie­ne su resi­den­cia en el Tosa­let, al igual que Mario Mari­ner. Un poco más lejos, en Beniar­beig, trans­cu­rren las vaca­cio­nes de la pre­si­den­ta del Palau,May­rén Beney­to, aun­que es fre­cuen­te ver­la toman­do un ape­ri­ti­vo en La Esqui­na del puer­to de Jávea.

Otro res­tau­ran­te de moda ha sido el deli­cio­so Bon Amb, del chef Alber­to Ferruz, fre­cuen­ta­do por la pan­di­lla de Sal­va Rodri­goEva Agua­doFran­cis­co AlósCuca Ferrer y Feli­pe Carrióy uno de los favo­ri­tos de la pre­si­den­ta de la Aca­de­mia de Gas­tro­no­mía, Cuchi­ta Lluch.

Pero sigo con más nom­bres de asi­duos a Jávea, que yo lle­vo el radar des­ple­ga­do las 24 horas. A ver: Vicen­te Lacom­ba Ampa­roMor­teDavid Lla­dró y Mar­ta Ali­ñoCaco Gómez-Lechón y Bea­triz PechuánRafa Peris y Espe­ran­za VilaNacho Gue­rra y Patri­cia de la ViñaSete OchoaPau­la ArtésDavid Bec­ker y Ampa­ro Enguí­da­nosJavier Pérez de Lucía Mai­te Bur­gosPachu Cano Pepa Cer­ve­ra

Muchos de ellos asis­tie­ron a la gran fies­ta del verano que cele­bran los her­ma­nos Ali­ño en La Hacien­da, pun­to de encuen­tro de la cuchi­pan­da javien­se. Otra cosa son las fies­tas pri­va­das en los caso­plo­nes. Pero de eso habla­re­mos otro día…

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