Un even­to exclu­si­vo para 16 per­so­nas ins­pi­ra­do en el Rena­ci­mien­to valen­ciano.

 

Bor­gia Wine­bar + Spi­rits cum­ple dos años y lo cele­bra fiel a su esen­cia: alre­de­dor de una mesa, con buen vino, gas­tro­no­mía y una expe­rien­cia pen­sa­da para dis­fru­tar sin pri­sas.

El pró­xi­mo miér­co­les 23 de sep­tiem­bre, a las 20:30 horas, el esta­ble­ci­mien­to ubi­ca­do en Calle dels Cava­llers, 8, en pleno barrio del Car­men de Valen­cia, orga­ni­za­rá una cena mari­da­je espe­cial con moti­vo de su segun­do ani­ver­sa­rio, con­ce­bi­da como un peque­ño ban­que­te con­tem­po­rá­neo ins­pi­ra­do en el espí­ri­tu del Rena­ci­mien­to valen­ciano y en la his­to­ria de la fami­lia Bor­gia.

Bajo el con­cep­to “Se abre el Cón­cla­ve”, la vela­da reu­ni­rá úni­ca­men­te a 16 comen­sa­les, refor­zan­do el carác­ter ínti­mo y exclu­si­vo de una expe­rien­cia en la que gas­tro­no­mía y vino com­par­ti­rán pro­ta­go­nis­mo.

La pro­pues­ta ten­drá un pre­cio de 60 euros por per­so­na e inclui­rá un menú exclu­si­vo acom­pa­ña­do de una selec­ción de vinos esco­gi­dos para la oca­sión.

Dos años de vino, gas­tro­no­mía y pla­cer com­par­ti­do

Des­de su aper­tu­ra, Bor­gia Wine­bar + Spi­rits ha apos­ta­do por un con­cep­to de wine bar gas­tro­nó­mi­co en el que el vino no es un com­ple­men­to, sino uno de los gran­des pro­ta­go­nis­tas.

Su car­ta inclu­ye más de 40 refe­ren­cias por copas, jun­to a espu­mo­sos, ver­muts pre­mium y una pro­pues­ta gas­tro­nó­mi­ca basa­da en pro­duc­to de cali­dad y tapas ela­bo­ra­das.

La filo­so­fía del local gira en torno al hedo­nis­mo enten­di­do como el pla­cer de com­par­tir, des­cu­brir y dis­fru­tar de la bue­na mesa. Su gran mesa cen­tral com­par­ti­da se ha con­ver­ti­do, ade­más, en uno de los ele­men­tos más repre­sen­ta­ti­vos del espa­cio, invi­tan­do a la con­ver­sa­ción y al encuen­tro entre los comen­sa­les.

Este segun­do ani­ver­sa­rio supo­ne para el equi­po de Bor­gia una opor­tu­ni­dad para cele­brar el camino reco­rri­do y agra­de­cer la aco­gi­da reci­bi­da duran­te estos dos pri­me­ros años.

“Que­ría­mos cele­brar nues­tro ani­ver­sa­rio hacien­do lo que mejor repre­sen­ta a Bor­gia: reu­nir a per­so­nas alre­de­dor de una mesa, abrir gran­des vinos y crear una expe­rien­cia espe­cial. Será una noche para brin­dar por lo vivi­do y por todo lo que está por venir.”

Una cele­bra­ción con esen­cia Bor­gia

La cena del 23 de sep­tiem­bre man­ten­drá la iden­ti­dad que carac­te­ri­za al esta­ble­ci­mien­to: una com­bi­na­ción de his­to­ria, gas­tro­no­mía, vino y un ambien­te ínti­mo ins­pi­ra­do en el uni­ver­so de los Bor­gia.

La expe­rien­cia ten­drá lugar a par­tir de las 20:30 horas y con­ta­rá con pla­zas muy limi­ta­das.

Fecha: miér­co­les 23 de sep­tiem­bre de 2026
Hora: 20:30 h
Lugar: Bor­gia Wine­bar + Spi­rits
Direc­ción: Calle dels Cava­llers, 8. Valen­cia
Pre­cio: 60 € por per­so­na
Afo­ro: 16 per­so­nas
Reser­vas: www.borgiawinebar.com
Telé­fono: 960 077 708
Email: hola@borgiawinebar.com
Ins­ta­gram: @borgiawinebar_vlc