Eduar­do Fre­chi­na está a los man­dos de Cas­ti­llo, un res­tau­ran­te que lle­va 21 años dan­do bue­nas comi­das en Gode­lla y don­de se bus­ca el pro­duc­to de pro­xi­mi­dad, no en bal­de tie­nen la huer­ta a 150 metros del local. Miman al máxi­mo las mejo­res pie­zas y les dan su toque per­so­nal sin qui­tar­le pro­ta­go­nis­mo al pro­duc­to.

El últi­mo vier­nes de cada mes cele­bran una cena mari­da­je con una bode­ga y tam­bién rea­li­zan un sába­do por la maña­na de cada mes un cur­so de coci­na. Dis­po­nen de una sala pri­va­da e inso­no­ri­za­da tami­za­da, con baños para uso pri­va­do y una barra para coc­te­le­ría ade­más de dos salo­nes pri­va­dos más para hacer reunio­nes de ami­gos y comi­das de tra­ba­jo más ínti­mas. En defi­ni­ti­va, una cita para los pala­da­res más exi­gen­tes.

Para el pró­xi­mo 27 de octu­bre el res­tau­ran­te Cas­ti­llo pre­pa­ra su pró­xi­mo mari­da­je con una pro­pues­ta que inclu­ye Milho­jas de sar­di­na mari­na­da con que­so fres­co y Hue­vos poché con migas y pan­ce­ta rega­do con Recol­tant Bur­deux Sau­vig­non blanc; con­ti­núa con Coca de ver­du­ras y Chi­pi­ro­nes relle­nos de ter­ne­ra y cre­ma de maris­co com­bi­na­do con Aper­tas Gode­llo. Len­gua­do al hino­jo y Cojón de gato con Somon­tano Mer­lot Sirah; Vaca vie­ja, cala­ba­cín y sepia con Dehe­sa de la gran­ja Tem­pra­ni­llo Zamo­ra. Para ter­mi­nar, unos pos­tres basa­dos en Dul­ce de leche y cho­co­la­te. Si mas tar­de toda­vía que­dan ganas, el fin de fies­ta, como siem­pre, en el Pri­vat.

Cas­ti­llo> Mayor, 90 > Gode­lla > Tel 963 640 242