La Mari­na de Valèn­cia aco­ge­rá el cam­peo­na­to mun­dial del pla­to más inter­na­cio­nal de Valen­cia.

 

Valèn­cia cele­bra­rá el pró­xi­mo 20 de sep­tiem­bre una nue­va edi­ción del World Pae­lla Day, una jor­na­da que sitúa a la ciu­dad y a su terri­to­rio como ori­gen de la pae­lla y pun­to de encuen­tro de las ver­sio­nes que han sur­gi­do en dis­tin­tos luga­res del mun­do.

La Plaça de l’Aigua, en La Mari­na de Valèn­cia, será la sede de la World Pae­lla Day Cup 2026, don­de coci­ne­ros de doce paí­ses pre­pa­ra­rán sus pro­pues­tas ante el públi­co.

12 paí­ses coci­nan en Valèn­cia

La World Pae­lla Day Cup vol­ve­rá a ocu­par el cen­tro de la jor­na­da. 12 coci­ne­ros pro­ce­den­tes de 12 paí­ses coci­na­rán en direc­to y tras­la­da­rán a la pae­lla pro­duc­tos, sabo­res y téc­ni­cas vin­cu­la­dos a sus luga­res de pro­ce­den­cia: Uru­guay, Bra­sil, Ruma­nía, Fran­cia, Méxi­co, Japón, Ecua­dor, Dina­mar­ca, Bul­ga­ria, Colom­bia y Rei­no Uni­do.

Duran­te la com­pe­ti­ción, el públi­co podrá seguir el pro­ce­so de ela­bo­ra­ción de las pae­llas y cono­cer las pro­pues­tas de los par­ti­ci­pan­tes. Un jura­do deci­di­rá quién reci­be la Copa World Pae­lla Day 2026 al tér­mino de la com­pe­ti­ción.

Una jor­na­da vin­cu­la­da al ori­gen de la pae­lla

La edi­ción de 2026 par­te de una idea que resu­me el alcan­ce que ha adqui­ri­do la pae­lla fue­ra de Valèn­cia: «Cuan­do algo se con­vier­te en leyen­da, se ver­sio­na en todo el mun­do». Las ver­sio­nes que nacen fue­ra de su lugar de ori­gen se pre­sen­tan así como una mues­tra de la pre­sen­cia que la pae­lla ha alcan­za­do en otros paí­ses.

Por lo tan­to, este Mun­dial evi­ta enfren­tar rece­tas o esta­ble­cer un deba­te entre ver­sio­nes y pone el foco en cómo una ela­bo­ra­ción vin­cu­la­da a un terri­to­rio ha encon­tra­do for­mas de expre­sión en otros luga­res.

El World Pae­lla Day, ade­más, pone el foco en la rela­ción de la pae­lla con Valèn­cia, la Albu­fe­ra y la huer­ta. El arroz, el fue­go y el acto de com­par­tir alre­de­dor de la comi­da for­man par­te del rela­to que acom­pa­ña a una rece­ta que hoy se coci­na más allá de su lugar de naci­mien­to.

«La pae­lla nació en Valèn­cia vin­cu­la­da a nues­tro terri­to­rio, nues­tro arroz y nues­tra for­ma de com­par­tir alre­de­dor del fue­go. Pero cuan­do una obra o una rece­ta se con­vier­te en leyen­da, tras­cien­de fron­te­ras y todo el mun­do quie­re ver­sio­nar­la. El World Pae­lla Day es el momen­to en el que todas esas mira­das inter­na­cio­na­les vuel­ven a su ori­gen para cele­brar jun­tos la gran­de­za de nues­tro pla­to más uni­ver­sal», afir­man des­de la orga­ni­za­ción.

La pro­gra­ma­ción de La Mari­na per­mi­ti­rá seguir los coci­na­dos duran­te la com­pe­ti­ción y con­ti­nua­rá des­pués de la entre­ga de pre­mios con músi­ca, DJs y actuaciones.La pro­pues­ta bus­ca que el públi­co pue­da per­ma­ne­cer en el recin­to duran­te la jor­na­da y vivir el World Pae­lla Day más allá de la com­pe­ti­ción. En el mar­co de esta cele­bra­ción podrán degus­tar racio­nes de pae­lla a 6€ de los dis­tin­tos part­ners: El Pae­ller, Ori­gi­nal Pae­lla y Por­to­li­to, así como dis­fru­tar de actua­cio­nes musi­ca­les duran­te toda la jor­na­da. 

El World Pae­lla Day lle­ga tam­bién a otros paí­ses

Al igual que en otros años se podrá seguir toda la jor­na­da en strea­ming des­de casa.  La com­pe­ti­ción, de prin­ci­pio a fin, se trans­mi­ti­rá en direc­to des­de el canal ofi­cial de You­tu­be de World Pae­lla Day para acer­car las pro­pues­tas de los par­ti­ci­pan­tes a espec­ta­do­res de otros paí­ses.

El con­te­ni­do del World Pae­lla Day 2026 podrá seguir­se tam­bién a tra­vés de @worldpaelladay en Ins­ta­gram, Tik­Tok y You­Tu­be. Valèn­cia vol­ve­rá así a con­ver­tir­se el 20 de sep­tiem­bre en el lugar de encuen­tro de una rece­ta naci­da jun­to al arroz y al fue­go que, con el paso del tiem­po, ha cru­za­do fron­te­ras y gene­ra­do ver­sio­nes en coci­nas de todo el mun­do.