Reque­na ha pre­sen­ta­do la que será su 26 edi­ción de la Mues­tra del Embu­ti­do Arte­sano y de Cali­dad. Una cita des­ta­ca­da para los aman­tes de la gas­tro­no­mía más tra­di­cio­nal que ten­drá lugar del vier­nes 8 al domin­go 10 de febre­ro en el recin­to ferial de la loca­li­dad.

“Reque­na es his­to­ria, patri­mo­nio y natu­ra­le­za, pero ante todo es gas­tro­no­mía. Esta­mos den­tro de la DO Cava, nues­tros vinos DO Utiel — Reque­na son de una cali­dad fan­tás­ti­ca y sobre todo ello des­ta­ca nues­tra esen­cia, que es nues­tro embu­ti­do”, ha mani­fes­ta­do el alcal­de de la loca­li­dad, Mario Sán­chez, duran­te el acto de pre­sen­ta­ción de la Mues­tra.

El secre­ta­rio auto­nó­mi­co de Turis­mo, Fran­cesc Colo­mer, ha des­ta­ca­do que “Reque­na con su feria apor­ta auten­ci­di­dad, suman­do al rela­to turís­ti­co de la Comu­ni­tat Valen­cia­na una pro­pues­ta de enogas­tro­tu­ris­mo con expe­rien­cias que van más allá de la estan­da­ri­za­ción y la ruti­na”.

El pri­mer acto de la 26 Mues­tra del Embu­ti­do de Reque­na será el de la inau­gu­ra­ción ofi­cial, que ten­drá lugar el pró­xi­mo vier­nes 8 de febre­ro a las 12:00h. El acto insi­tu­cio­nal dará paso a un fin de sema­na en el que la gas­tro­no­mía reque­nen­se, en espe­cial su embu­ti­do, serán los pro­ta­go­nis­tas, gra­cias a la par­ti­ci­pa­ción de las car­ni­ce­rías que for­man par­te de la Aso­cia­ción del Embu­ti­do Arte­sano y de Cali­dad de Reque­na. Las pana­de­rías ofre­ce­rán el tra­di­cio­nal bollo y las amas de casa Tyrius pro­vee­rán a los asis­ten­tes de los pla­tos de cucha­ra más famo­sos, como el gaz­pa­cho o las migas. El recin­to tam­bién aco­ge­rá stands de que­so, café, acei­te y, por supues­to, vino, ya que esta­rán pre­sen­tes algu­nas de las bode­gas más repre­sen­ta­ti­vas de la comar­ca.

Las degus­ta­cio­nes se orga­ni­za­rán median­te la com­pra de tiques, que inclu­yen varias con­su­mi­cio­nes de comi­da y bebi­da, y que se podrán com­prar en el pro­pio recin­to ferial, o por ade­lan­ta­do en la Ofi­ci­na de Turis­mo de Reque­na, a un pre­cio de 8€ el vier­nes y 10€ el res­to del fin de sema­na.