Ricard Camarena consigue su segunda Estrella Michelin

El chef Ricard Camarena ha conseguido su segunda estrella Michelin para su restaurante ubicado en Bombas Gens Centre d’Art de València, convirtiéndose de este modo en el único establecimiento con dos estrellas de la capital.

Ricard Camarena se ha mostrado “contentísimo” por las dos estrellas, al tiempo que ha admitido que se trata de “una gran responsabilidad“.

La segunda estrella llega al restaurante de Ricard Camarena solo un año y medio después de trasladar el local del barrio de Ruzafa al complejo sociocultural Bombas Gens. Además, el cocinero también regenta en València Canalla Bistro, su apuesta gastronómica más ecléctica, en Ruzafa; Central Bar, en el Mercado Central, y Habitual, en el Mercado de Colón, además de espacios de formación y eventos y el Canalla Bistro en Platea Madrid.

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