Este fin de sema­na, el coci­ne­ro Estre­lla Miche­lin Ricard Cama­re­na, ha guia­do una visi­ta con los gana­do­res de Bonic/a Expe­rien­ce por el Mer­ca­do Cen­tral, uno de los mayo­res de Euro­pa dedi­ca­dos a la ven­ta de pro­duc­to fres­co. La ini­cia­ti­va de Ams­tel Bonic/a Expe­rien­ce nace aso­cia­da al Bonic/a Fest, la fies­ta de los mer­ca­dos muni­ci­pa­les cele­bra­da en sep­tiem­bre con el obje­ti­vo de poner en valor el comer­cio de pro­xi­mi­dad.
Ams­tel y Cama­re­na han reco­no­ci­do a los pro­duc­tos de pro­xi­mi­dad en una jor­na­da que ha con­clui­do con una comi­da en Habi­tual, ela­bo­ra­da con los pro­duc­tos adqui­ri­dos duran­te la visi­ta.

Los asis­ten­tes pudie­ron par­ti­ci­par en un con­cur­so para con­se­guir su pla­za en esta jor­na­da que ha arran­ca­do con un esmor­za­ret en el Cen­tral Bar, de Cama­re­na. Des­pués ha veni­do un reco­rri­do guia­do por uno de los mayo­res mer­ca­dos de pro­duc­to fres­co de Euro­pa, don­de com­pra el coci­ne­ro todas las sema­nas para sur­tir las des­pen­sas de sus loca­les en la ciu­dad. Pre­ci­sa­men­te en uno de ellos, HABITUAL, los asis­ten­tes han podi­do degus­tar una comi­da espe­cial, mari­da­da con Ams­tel Ori­gi­nal, la nue­va rece­ta de la cer­ve­ce­ra con más aro­ma, más sabor y más cuer­po; y pre­pa­ra­da por el equi­po de Cama­re­na con los ingre­dien­tes adqui­ri­dos duran­te la visi­ta.

Fir­me defen­sor de la coci­na de mer­ca­do y de los ali­men­tos de pro­xi­mi­dad, el coci­ne­ro cola­bo­ra con Ams­tel, que tam­bién pue­de con­si­de­rar­se un pro­duc­to Km 0 al ser la úni­ca cer­ve­za de gran con­su­mo que se ela­bo­ra en la Comu­ni­tat Valen­cia­na, en Quart de Poblet. El maes­tro cer­ve­ce­ro de esta fábri­ca, Rafa Sán­chez, ha sido el encar­ga­do de crear la nue­va rece­ta de Ams­tel Ori­gi­nal, que ya está en dis­po­ni­ble en toda Espa­ña.

La alian­za de Ams­tel con Cama­re­na, así como su apo­yo a ini­cia­ti­vas como el BONIC/A FEST, son mues­tras del com­pro­mi­so de la com­pa­ñía con la ciu­dad y sus esfuer­zos para impul­sar el sec­tor de la gas­tro­no­mía.