Dirección general: Ángela Pla

Sino­pis: El Alma­na­que Gas­tro­nó­mi­co reco­ge en su edi­ción de 2008 los mejo­res esta­ble­ci­mien­tos de la Comu­ni­tat Valen­cia­na, ade­más de una amplia cata de los mejo­res vinos pro­ce­den­tes de las dis­tin­tas DO valen­cia­nas. El Alma­na­que inclu­ye ade­más repor­ta­jes sobre gas­tro­no­mía, mer­ca­dos y pro­duc­tos de la Comu­ni­tat Valen­cia­na y artícu­los en torno a la gas­tro­no­mía y eno­lo­gía a car­go de una selec­ción de fir­mas de pres­ti­gio.

Edi­ta: Ruza­fa Show Edi­cio­nes
Direc­ción gene­ral: Ánge­la Pla
Direc­tor: Alfre­do Argi­lés
Edi­tor eje­cu­ti­vo: Juan Lagar­de­ra
Coor­di­na­ción edi­to­rial: Rufo Gimé­nez y Agne­se Sam­pie­tro
Pró­lo­go: Ferran Torrent
Coor­di­na­dor de foto­gra­fía: Daniel Capa­rrós
Dise­ño grá­fi­co y direc­ción de arte: Susa­na Mon­tea­gu­do
Maque­ta­ción: Ángel Már­quez
Por­ta­da: Pepe Can­ya
Impren­ta: Plie­go digi­tal
ISBN: 978–84–935874–6‑8
Depó­si­to legal: V‑5280–2007

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