A pesar de las intensas lluvias matinales que parecían hacer peligrar la celebración de la III edición del BONIC/A FEST, todo siguió adelante y prácticamente en ningún rincón de la ciudad quisieron perderse una velada dedicada a la gastronomía y cultura en 14 de los mercados municipales valencianos. Una gran fiesta en reconocimiento a los productos de proximidad y a los profesionales que, pese a los madrugones para abrir sus puestos cada la mañana, a partir de las 20h se sumaron a esta iniciativa.
La propuesta del Ayuntamiento de Valencia, que cuenta con el patrocinio de Amstel y Mercavalència, volvió a congregar a miles de valencianos, completando el aforo en muchos de los mercados participantes. El Mercado Castella-Av del Cid, M. de Jesús-Patraix, M. de Jerusalem, M. de Russafa, M. Central, M. de Rojas Clemente, M. de Mossén Sorell, M. de Torrefiel, M. d’Algirós, M. del Cabanyal, M. del Grau, M. de Benimàmet, M. Benicalap y M. de Nazaret ofrecieron un programa que incluía música en directo, baile, paellas populares, tapas con Amstel y mucha diversión.
El emblemático Mercat Central fue elegido para instalar el Escenario Amstel, en el que los asistentes, disfrutaron de la sesión a los platos de Abraham Boba, con León Benavente como DJ Set. La fiesta dio paso a las divertidas y frescas versiones del grupo Las Chillers Live, con su estilo descarado y underground. Fueron ellas las que presentaron a la polifacética Lorena Castell con su DJ Show, que se alargó hasta medianoche en una sesión conjunta con Carlos Areces ‑Ojete Calor, quien repitió en el festival por segundo año consecutivo.
Desde otros puntos de la ciudad, el ambiente lúdico no bajó el listón, con sesiones de Batucadas y demostraciones de lindy hop y balboa a cargo de Black Bottom, al tiempo que las tapas elaboradas con productos frescos maridaban a la perfección con el soul, rock o jazz de algunos de los grupos participantes.
Los mercados más céntricos contaron con una gran afluencia de público, pero también otros barrios — como Algirós, Patraix o Cabanyal, por ejemplo — han recibido centenares de visitas en una fiesta que se asienta entre las citas destacadas del año.
EL BONICA FEST CRECE EN SU TERCERA EDICIÓN
A esperas de las cifras oficiales, la afluencia de público lleva a pensar que la tercera edición del BONIC/A FEST repetirá éxito de las anteriores, que contaron con más de 60.000 participantes en 2017 y 50.000 en 2016.
A quienes disfrutaron de las propuestas del sábado hay que sumar el público que ha congregado la programación previa que durante toda la semana ha ido calentando motores para el festival, como el Fórum de Mercats Municipals Valencians, la muestra de indumentaria realizada con frutas y verduras o las dos exposiciones de artes plásticas que acoge el Veles e Vents.
Novedades en una nueva edición a la que Amstel aporta BONIC/A EXPERIENCE, una acción puesta en marcha con Ricard Camarena y que incluye una visita guiada al Mercado Central para conocer este templo del producto de proximidad de manos de uno de los mayores referentes de la gastronomía valenciana. Esta experiencia premium incluye un almuerzo en Central Bar y una comida especial, maridada con Amstel, en el restaurante HABITUAL. Para participar, se puso en marcha un concurso y los ganadores podrán disfrutar el próximo 5 de octubre de esta jornada junto al cocinero Estrella Michelin, que prologa el espíritu del BONIC/A FEST.
Amstel - como única cerveza de gran consumo elaborada en la Comunidad Valenciana y cuya receta ha creado el maestro cervecero de El Cabanyal Rafa Sánchez — se suma a este festival, único en España, con el objetivo de promover el reconocimiento al comercio de proximidad y a los productos Km 0.
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