El segun­do epi­so­dio de «Salu­da­bles» tie­ne como gran pro­ta­go­nis­ta al nutri­cio­nis­ta Rubén Lechu­ga, espe­cia­lis­ta en salud inte­gra­ti­va y autor del libro «Fle­xi­bi­li­dad Inmuno-Meta­­bó­­li­­ca», que cen­tra su tra­ba­jo en abor­da­jes clí­ni­cos y en la divul­ga­ción de hábi­tos de vida salu­da­bles basa­dos ​​en la evi­den­cia cien­tí­fi­ca.

Su par­ti­ci­pa­ción con­so­li­da la línea del video­pod­cast impul­sa­do por Susa­na Olle­ro y pro­du­ci­do por el gru­po Valen­cia City, que apues­ta por entre­vis­tas en pro­fun­di­dad con refe­ren­tes del bien­es­tar físi­co y emo­cio­nal.​

«Salu­da­bles» lle­ga a su ter­cer capí­tu­lo afian­zan­do un for­ma­to diná­mi­co en el que la con­ver­sa­ción con el invi­ta­do se con­vier­te en el eje del con­te­ni­do, acer­can­do al públi­co ten­den­cias actua­les en nutri­ción, salud pre­ven­ti­va y esti­lo de vida. El video­pod­cast, dis­po­ni­ble en el canal de You­Tu­be de Valen­cia City, man­tie­ne su obje­ti­vo de ser un espa­cio de refe­ren­cia para quie­nes bus­can cui­dar su cuer­po y su men­te con cri­te­rio pro­fe­sio­nal.​

Con una amplia tra­yec­to­ria en nutri­ción clí­ni­ca y salud inte­gra­ti­va, Rubén Lechu­ga tra­ba­ja tan­to con pobla­ción gene­ral como con depor­tis­tas y pacien­tes con dis­tin­tas pato­lo­gías, dise­ñan­do estra­te­gias per­so­na­li­za­das que com­bi­nan ali­men­ta­ción, des­can­so y ges­tión del estrés.

Ade­más de su labor asis­ten­cial, des­ta­ca por su face­ta divul­ga­do­ra en redes socia­les y medios, don­de abor­da temas como la cro­no­nu­tri­ción, el impac­to de la luz en los rit­mos bio­ló­gi­cos o el papel de la nutri­ción en el ren­di­mien­to físi­co y la pre­ven­ción de enfer­me­da­des.​

En este ter­cer epi­so­dio de «Salu­da­bles», la entre­vis­ta con Lechu­ga pro­fun­di­za en cómo enten­der la salud des­de una pers­pec­ti­va inte­gral, más allá de la die­ta ais­la­da, abor­dan­do el equi­li­brio entre ali­men­ta­ción, movi­mien­to, des­can­so y hábi­tos sos­te­ni­dos en el tiem­po.