Her­ma­nos Gómez es la mejor polle­ría gour­met de Espa­ña, ubi­ca­da en Madrid, ven­de tam­bién onli­ne, en espe­cial picho­nes, cres­tas de gallo y pollos de corral. Higi­nio Gómez es el dis­tri­bui­dor de algu­nos de los mejo­res res­tau­ran­tes de Espa­ña.