El mercado de la Imprenta de Valencia abrió sus puertas este jueves, día 9 de marzo, con una inauguración espectacular en la que los diferentes puestos ofrecieron degustaciones gratuitas a los asistentes.

El Mer­ca­do de la Impren­ta ya es una reali­dad. Por fin, y tras varios años de retra­sos, por dife­ren­tes moti­vos, entre ellos la pan­de­mia de la Covid-19, los valen­cia­nos y todos los que visi­ten la ciu­dad pue­den dis­fru­tar ya de este mer­ca­do gas­tro­nó­mi­co úni­co. Situa­do a pocos metros de la esta­ción del Ave, en la calle de la Mas­co­ta, 17, este mer­ca­do supo­ne la reha­bi­li­ta­ción y la pues­ta en valor de uno de esos edi­fi­cios emble­má­ti­cos que, des­de su esqui­na, recla­ma­ba a gri­tos que se le vol­vie­ra a poner en el lugar que mere­cía. Y así lo han hecho sus pro­mo­to­res, Juan Albert Ciru­je­da y David Núñez, que han con­se­gui­do dar a Valen­cia el mer­ca­do gas­tro­nó­mi­co de mayor enver­ga­du­ra has­ta la fecha.

Como si de un micro­pue­blo se tra­ta­se, con calles, pla­zas y casas pri­va­das, la anti­gua impren­ta Vila se sitúa entre la Calle de la Mas­co­ta, 17 y la Calle Maes­tro Sosa, for­man­do un con­jun­to de patios inte­rio­res rodea­do de altos edi­fi­cios con los que se mime­ti­za y a los que apor­ta un valor úni­co. El espa­cio cuen­ta con una ubi­ca­ción inme­jo­ra­ble en el barrio de Arran­ca­pins.

El mer­ca­do esta­rá abier­to al públi­co a par­tir de este vier­nes, día 10 de mar­zo, como un espa­cio enfo­ca­do a todos los públi­cos y con­ta­rá con 21 cór­ners gas­tro­nó­mi­cos y espa­cios des­ti­na­dos a dife­ren­tes acti­vi­da­des cul­tu­ra­les, como workshops, expo­si­cio­nes foto­grá­fi­cas e his­tó­ri­cas, mer­ca­dos de arte­sa­nos loca­les, show­coo­kings y ponen­cias, entre otros even­tos.

Lea el artícu­lo com­ple­to en Alma­na­que Gas­tro­nó­mi­co