La Gene­ra­li­tat Valen­cia­na dis­tin­gue a Gas­tró­no­ma en los Pre­mis Turis­me 2025 por coor­di­nar el repar­to de más de 200.000 racio­nes y 100.000 litros de agua tras la DANA.

El hub valen­ciano KM ZERO cele­bra en Ciu­dad de Méxi­co ftalks LATAM 2025, con más de 50 star­tups food­tech, gran­des cor­po­ra­cio­nes e inver­so­res, con­so­li­dan­do el even­to como refe­ren­te de inno­va­ción ali­men­ta­ria en Lati­noa­mé­ri­ca.

Cer­ve­zas Turia relan­za Turia Stark, la cer­ve­za rubia con más de 50 años de his­to­ria en Valen­cia, fres­ca y con carác­ter para el día a día.

La ter­ce­ra edi­ción de Gas­tro­al­muer­zos ofre­ce más de cien almuer­zos en bares y res­tau­ran­tes de la Comu­ni­tat Valen­cia­na, con pro­duc­to local y tra­di­ción culi­na­ria.

“Voy acer­can­do el per­fil del res­tau­ran­te a los esta­ble­ci­mien­tos vas­cos de pro­duc­to, como Katxi­ña y otros asa­do­res de Orio”

La Taber­na Anto­nio Manuel de Valèn­cia lan­za «L’a­nís del foc», una caza­lla arte­sa­nal que rin­de home­na­je a la cul­tu­ra valen­cia­na, sus fies­tas y tra­di­cio­nes.

El res­tau­ran­te Barra­vás y su coc­te­le­ría La Mar­xa reabren en el cora­zón del Car­men para recu­pe­rar la coci­na tra­di­cio­nal con una mira­da con­tem­po­rá­nea.

Love to Food regre­sa al fes­ti­val Love to Rock los días 10 y 11 de octu­bre en La Mari­na de Valèn­cia, con pro­pues­tas de alta coci­na de seis chefs valen­cia­nos.

El res­tau­ran­te Helen Ber­ger de Valen­cia estre­na car­ta con influen­cias inter­na­cio­na­les y pro­duc­tos de pro­xi­mi­dad, en pla­tos que com­bi­nan crea­ti­vi­dad, sabor y ele­gan­cia.

El chef Ser­gio Rozas inau­gu­ra Serra­lun­ga Wine Bar en el Eixam­ple de Valen­cia: más de 250 refe­ren­cias de vino y una pro­pues­ta gas­tro­nó­mi­ca de mer­ca­do.

El res­tau­ran­te diri­gi­do por Jesús Gor afron­ta una nue­va tem­po­ra­da con la inten­ción de aspi­rar a ser el mejor res­tau­ran­te de chu­le­ta de Valen­cia.

El cer­ta­men ha supues­to una edi­ción espe­cial­men­te emo­ti­va por ser la pri­me­ra tras los estra­gos cau­sa­dos por la DANA.

El encuen­tro con­ta­rá con un amplio pro­gra­ma de acti­vi­da­des que arran­ca­rá a pri­me­ra hora de la maña­na, des­de una visi­ta al Tan­cat de la Pipa para cono­cer la avi­fau­na has­ta paseos en bar­ca por el lago.

Bajo el lema «Cele­bran­do 10 años apo­yan­do al sec­tor», el cer­ta­men arran­ca­rá con un pro­gra­ma que rin­de tri­bu­to a los sabo­res, tra­di­cio­nes y pro­duc­tos que mejor repre­sen­tan la esen­cia valen­cia­na.

El pis­to­le­ta­zo de sali­da fue la pre­sen­ta­ción, en pri­mi­cia, del nue­vo menú con­me­mo­ra­ti­vo que esta­rá dis­po­ni­ble a par­tir del 18 de sep­tiem­bre.

Chi­lli­da lle­ga a Valen­cia tras una tra­yec­to­ria de varios años en Vina­ròs.