Esca­ma abre en Valen­cia con una pro­pues­ta que tras­la­da el espí­ri­tu de Jávea al cen­tro de la ciu­dad, entre arro­ces, tapas y bri­sa medi­te­rrá­nea. Ade­más, jun­to a David Blay, repa­sa­mos nove­da­des como la mejor bur­ger del mun­do, las piz­ze­rías clá­si­cas de Valen­cia y la rese­ña de Maes­tro­Bar.

Ubi­ca­do en la calle Con­de Altea, 22, este nue­vo esta­ble­ci­mien­to se suma al ya exis­ten­te en Jávea, ofre­cien­do a los comen­sa­les una expe­rien­cia culi­na­ria que evo­ca los mejo­res días de verano.