La empre­sa valen­cia­na se hace car­go de la res­tau­ra­ción del Hotel101, hotel Ofi­cial del Gran Pre­mio de Espa­ña de Fór­mu­la 1 Madring.

En la nue­va Sucur­sal gobier­na la coci­na un joven talen­to­so, Fran Espí, bajo la sal­va­guar­da de la fami­lia más gas­tro­nó­mi­ca de Valen­cia.

Rober­to Petza, cono­ci­do por revo­lu­cio­nar la coci­na de Cer­de­ña des­de […]