El esta­ble­ci­mien­to pre­sen­ta tres menús a car­go de la chef San­dra Jor­ge.

Este reco­no­ci­mien­to sitúa al Bobal Brut entre los 14 mejo­res espu­mo­sos de Espa­ña , un logro que no solo pone en valor la bode­ga Vicen­te Gan­día, sino tam­bién la apues­ta por la varie­dad autóc­to­na Bobal.