La gastronomía española es considerada una de las mejores del mundo. La paella gana por goleada como el plato que mejor representa a la gastronomía nacional, aunque los más jóvenes prefieren la tortilla de patatas.
El Centro de Investigaciones Sociológicas (CIS) dicta sentencia. Según el estudio «Turismo y Gastronomía» el 71,8% de los españoles considera que la paella es el plato «más típico y representativo» de la gastronomía española. Unas cifras inapelables y que vuelven a poner al plato nacido en Valencia como el más popular, algo que también suele suceder cuando se pregunta más allá de nuestras fronteras.
En segundo lugar, y a una distancia de 12 puntos, se encuentra otro símbolo patrio como es la tortilla de patatas, la cual recibe un 59,4% de votos favoritos, mientras que el jamón ibérico ocupa la medalla de bronce gastronómica con un 39,3%.