Una ini­cia­ti­va que arran­ca hoy 11 de mayo y se repe­ti­rá los jue­ves de cada mes duran­te todo el año, una pro­pues­ta don­de la cer­ve­za se sien­ta a la mesa de la gas­tro­no­mía.

Mar de Ave­lla­nas se creó en 2010 para ser el res­tau­ran­te de refe­ren­cia de Valen­cia, con una deco­ra­ción muy cui­da­da, un menú a medio­día muy com­pe­ti­ti­vo, con la posi­bi­li­dad de comer a la car­ta, y con una con­cep­ción de alta cali­dad por un pre­cio razo­na­ble. Des­pués de seis años de éxi­to, el res­tau­ran­te se ha muda­do de loca­li­za­ción amplian­do sus pro­pues­tas gas­tro­nó­mi­cas y fusio­nán­do­las con dis­tin­tas artes como la músi­ca o el cine. Y todo en el entorno incom­pa­ra­ble de la Pla­za del Patriar­ca de Valèn­cia.

Con una capa­ci­dad de 290 comen­sa­les en tres zonas dife­ren­cia­das: dos terra­zas,  “Inven­ta­rio” – gas­tro­bis­tro cock­te­le­ria – y un res­tau­ran­te con un reser­va­do inclui­do todo dise­ña­do por el actual­men­te el mejor dise­ña­dor del mun­do, Jai­me Hayón. Espa­cios per­fec­tos para des­de la más ínti­ma comi­da has­ta cual­quier tipo de cele­bra­ción o even­to.

Como part­ner de Mar de Ave­lla­nas, cer­ve­zas Alham­bra ha apor­ta­do cali­dad, dise­ño y per­so­na­li­dad a esta pro­pues­ta, una cola­bo­ra­ción de la que nacen aho­ra las Noches de Cer­ve­zas Alham­bra en Mar de Ave­lla­nes.

– El pri­mer menú del hoy 11 de mayo con­sis­ti­rá en el per­fec­to mari­da­je de :

Cer­ve­za Alham­bra Espe­cial para los ape­ri­ti­vos: Pol­vo­rón de Foie Con Qui­cos, Nigui­ri de Angui­la Ahu­ma­da, Air­bag de Royal de Eri­zos.

Cer­ve­za de Alham­bra Reser­va 1925: Red Vel­vet de Remo­la­cha, Ricot­ta, Tru­fa y Fru­tos Secos, Cane­lón de Pata­ta y Rabo de Toro en su jugo, Gam­ba Roja con Bloody Mary de Toma­te Ver­de.

Cer­ve­za Alham­bra Reser­va Roja: Carré de Cor­de­ro a baja Tem­pe­ra­tu­ra con Ros­tit de Pollo y Cara­co­les.

El Pos­tre: Mous­se de Yogur Grie­go con fru­tas en Tex­tu­ra.