Una cons­tan­te nece­si­dad del usua­rio de impul­si­vi­dad digi­tal nos lle­va cons­tan­te­men­te a reno­var o morir en nue­vas ten­den­cias, ser crea­ti­vos e inno­va­do­res para man­te­ner las nece­si­da­des de los usua­rios en el Top 1. Es por eso que aho­ra con más fuer­za estas 2 mar­cas se unen en Valen­cia crean­do poten­cia­les herra­mien­tas y cam­bios en el mun­do digi­tal.

Icrono y Mul­ti­con­ver­sion es una Agen­cia de Mar­ke­ting Onli­ne Estra­té­gi­co, for­ma­da por un equi­po de exper­tos en posi­cio­na­mien­to web Seo espe­cia­li­za­dos en ana­lí­ti­ca web, SEO, SEM. SMM. Cer­ti­fi­ca­dos como Goo­gle Part­ners.

Icrono y Mul­ti­con­ver­sion ven vital el nue­vo mode­lo de nego­cio deter­mi­na­do para el 2016, ya que será un año don­de todos esta­re­mos a un click de “COMPRAR” todo lo que pen­sa­mos.
La crea­ti­vi­dad y el vídeo mar­ke­ting mar­can las ten­den­cias de nue­vos mode­los de nego­cios. Son una agen­cia de posi­cio­na­mien­to web.

En cola­bo­ra­ción con Sweet Hote­les han rea­li­za­do la expe­rien­cia que con­vier­te a una agen­cia Seo en una empre­sa de con­fian­za. Su expe­rien­cia y resul­ta­dos hablan por sí solos ava­lan­do a su equi­po y ser­vi­cios pro­fe­sio­na­les SEO. Y, tal como indi­ca Luis Fer­nán­dez, direc­tor gene­ral de Sweet Hote­les, “el éxi­to y el posi­cio­na­mien­to de nues­tra mar­ca así como nues­tro cre­ci­mien­to onli­ne no hubie­ra sido posi­ble  sin el res­pal­do y cola­bo­ra­ción de un empre­sa como Icrono y Mul­ti­con­ver­sion”.

Icrono y Mul­ti­con­ver­sion rea­li­zan todo tipo de ser­vi­cios enfo­ca­dos al éxi­to.
SOCIAL MEDIA MARKETING. GESTIÓN DE MEDIOS. VIDEO MARKETING. ESTRATEGIA a tra­vés de Motor de Reser­vas con Chan­nel Mana­ger para inte­gra­ción con los mejo­res Meta­bus­ca­do­res: Goo­gle Find Hotels, Boo­king. com, Tri­pAd­vi­sor, Tri­va­go… TÉCNICAS DE AUMENTO DE TRÁFICO WEB. BRANDING cons­truc­ción de la mar­ca de una empre­sa. POSICIONAMIENTO ONLINE. MARKETING DIGITAL Y PROGRAMACIÓN PROPIA.

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Mar­tí­nez Cubells, 7‑A. Valen­cia

La oti­tis en los niños, es decir, la infec­ción de oído, es la enfer­me­dad más común en los bebés y en los niños peque­ños. Es la razón núme­ro 1 de con­sul­ta en los pedia­tras, repre­sen­tan­do el 35% de las visi­tas.

Los sín­to­mas de la oti­tis en los niños pue­den ser dolor del oído, fie­bre o irri­ta­bi­li­dad. Estos sín­to­mas son debi­dos tan­to a la pre­sen­cia de bac­te­rias como a virus. Si la oti­tis es cró­ni­ca pue­de cau­sar daños de audi­ción per­ma­nen­tes, oca­sio­nan­do pro­ble­mas de elo­cu­ción o de desa­rro­llo. 

Muy a menu­do se pres­cri­be a los niños la toma de anti­bió­ti­cos. Esto pue­de ayu­dar si la cau­sa es una bac­te­ria pero varios estu­dios demos­tra­ron que no son muy efi­ca­ces. Si se repi­te mucho la toma, pue­de cau­sar resis­ten­cia de las bac­te­rias pero, sobre todo, dañar mucho la flo­ra intes­ti­nal de los niños con todas sus con­se­cuen­cias.

Por otro lado, para tra­tar la oti­tis en los niños, exis­te tam­bién la opción de ope­rar al peque­ño. La ope­ra­ción más común con­sis­te en poner tubos en los tím­pa­nos para ali­viar la pre­sión de los mis­mos. Al cabo de unos meses, el tím­pano se cie­rra expul­san­do el tubo fue­ra. Hay que des­ta­car que esta ope­ra­ción se repi­te en el 20–30% de los casos. Es la segun­da ope­ra­ción más común en los niños.

Aproximadamente uno de cada dos niños acudirá al médico por este motivo en su primer año de vida.
 

Un estu­dio de un qui­ro­prác­ti­co de Nue­va York ense­ñó que el 80% de los niños que reci­bie­ron ajus­tes qui­ro­prác­ti­cos no tuvie­ron infec­ción de oído has­ta pasa­dos, al menos, 6 meses des­pués de su pri­me­ra visi­ta.
Otro estu­dio de 1996 demos­tró que el 93% de los niños con oti­tis tra­ta­dos con qui­ro­prác­ti­ca expe­ri­men­ta­ron mejo­ría. En con­cre­to, el 75% mejo­ró en menos de 10 días y el 43% lo hizo con solo una o dos sesio­nes de Qui­ro­prác­ti­ca.

Sabe­mos que el sis­te­ma ner­vio­so lo con­tro­la todo, pero las sublu­xa­cio­nes en la zona de las cer­vi­ca­les altas, lugar en el que nacen las cone­xio­nes ner­vio­sas hacia la zona del oído, favo­re­cen este pro­ble­ma.

La Qui­ro­prác­ti­ca es muy segu­ra, natu­ral y efi­caz. No daña el sis­te­ma diges­ti­vo como lo pue­den hacer los anti­bió­ti­cos y no requie­re anes­te­sia gene­ral como la ciru­gía, por eso ten­dría que ser la tera­pia de pri­me­ra elec­ción para tra­tar la oti­tis en los niños.

CENTRE QUIROPRÀCTIC LLEVANT
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Tel 961 139 354
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El pre­si­den­te de Casa Cari­dad Valen­cia, Anto­nio Casa­no­va Safont, reci­bió ayer a una repre­sen­ta­ción de empre­sa­rios del Club Mod­dos para pro­ce­der a la fir­ma ofi­cial del con­ve­nio de cola­bo­ra­ción entre ambas enti­da­des, por el que el Club Mod­dos pasa a ser ‘Empre­sa con Valor Dis­tin­ti­vo Oro’, y se com­pro­me­te a pres­cri­bir y difun­dir no sólo la obra, sino tam­bién la cap­ta­ción de fon­dos para una cau­sa tan nues­tra.

El even­to comen­zó con una bre­ve refe­ren­cia his­tó­ri­ca fun­da­cio­nal y de los hitos que han jalo­na­do la exis­ten­cia de esta ins­ti­tu­ción cen­te­na­ria, crea­da a ini­cia­ti­va del enton­ces alcal­de de Valen­cia D. José San­chis Ber­gón en 1906. Segui­da­men­te la comi­ti­va del acto aten­dió las expli­ca­cio­nes del pre­si­den­te a lo lar­go de las ins­ta­la­cio­nes ubi­ca­das en el Pas­seig de la Petxi­na: come­dor social, alber­gue y escue­la infan­til, ter­mi­nan­do en la Sala de Jun­tas don­de se pro­ce­dió a la fir­ma con el pre­si­den­te de Mod­dos, Iván Mar­­tí­­nez-Colo­­mer, acom­pa­ña­do del direc­tor Josep Lozano, Ana Gar­cía Rive­ra y Lluís Nadal, y de una vein­te­na de empre­sa­rios del Club.

Al encuen­tro asis­tie­ron tam­bién otros repre­sen­tan­tes de Casa Cari­dad como Gua­da­lu­pe Ferrer, direc­to­ra geren­te, y Manuel Mar­tí­nez Rovi­ra, res­pon­sa­ble del área de Cap­ta­ción de Fon­dos.

Foto: Anto­nio Casa­no­va Safon, entre Iván Mar­­tí­­nez-Colo­­mer y Manuel Mar­tí­nez Rovi­ra. Tras ellos, por orden Ana Gar­­cía-Rive­­ra, Josep Lozano, Encar­na Roig, Gui­ller­mo Mar­to­rell, Gua­da­lu­pe Ferrer, Inma Merino, Desireé Cla­rí, David Can­tó y Lluís Nadal.

Matu­sa­lem Olo­ro­so Dul­ce Muy Vie­jo V.O.R.S ha sido reco­no­ci­do como el Mejor Vino For­ti­fi­ca­do en el con­cur­so inter­na­cio­nal Japan Wine Cha­llen­ge. Este vino, el úni­co de Espa­ña galar­do­na­do con la máxi­ma dis­tin­ción del cer­ta­men, ha reci­bi­do este pre­mio de manos de Su Alte­za Impe­rial, la Prin­ce­sa Taka­ma­do, en una cena de gala cele­bra­da en Tokio.

Con­si­de­ra­do como una de las citas del vino de mayor pres­ti­gio del mun­do, la últi­ma edi­ción del Japan Wine Cha­llen­ge ha con­ta­do con cer­ca de 1.400 mues­tras pro­ce­den­tes de 28 paí­ses, de las que solo 12 han obte­ni­do la máxi­ma dis­tin­ción. El jura­do inter­na­cio­nal está for­ma­do por 30 pro­fe­sio­na­les de reco­no­ci­do pres­ti­gio, entre los que des­ta­can los Mas­ter of Wine Lyn­ne She­rriff, David Wri­gley, Anthony Rose y Andrew Cai­llard, que han reco­no­ci­do la sin­gu­la­ri­dad y com­ple­ji­dad de Matu­sa­lem, un vino de Jerez de ela­bo­ra­ción muy limi­ta­da y que enve­je­ce duran­te más de 30 años.

Anto­nio Flo­res, enó­lo­go y mas­ter blen­der de Gon­zá­lez Byass, ha mos­tra­do su satis­fac­ción afir­man­do que “la bode­ga está orgu­llo­sa de reci­bir este impor­tan­tí­si­mo pre­mio de manos de Su Alte­za Impe­rial, la Prin­ce­sa Taka­ma­do, en una com­pe­ti­ción tan exi­gen­te, como es el Japan Wine Cha­llen­ge. Tan­to el mer­ca­do japo­nés como los mer­ca­dos del lejano Orien­te son muy impor­tan­tes para Gon­zá­lez Byass. Este galar­dón ayu­da­rá a pro­mo­cio­nar la cali­dad y el carác­ter úni­co de los vinos de Jerez.”

El vier­nes 19 de febre­ro a par­tir de las 19,00 horas la libre­ría Rai­lowsky inau­gu­ra nue­va expo­si­ción. Se tra­ta de la segun­da entre­ga de La Valen­cia Des­apa­re­ci­da de Ángel Mar­tí­nez y Andrés Gimé­nez. Apro­ve­cha­rán para pre­sen­tar el libro La Valen­cia Des­apa­re­ci­da 2 

SINOPSIS DE LA EXPOSICIÓN y LIBRO
Des­pués del éxi­to de la pri­me­ra entre­ga, Andrés Gimé­nez y Ángel Mar­tí­nez nos obse­quian con este libro que con­tie­ne más de dos cen­te­na­res de foto­gra­fías que le per­mi­ti­rán dis­fru­tar algo que no tie­ne pre­cio: un via­je en el tiem­po. Los auto­res han selec­cio­na­do una serie de foto­gra­fías impac­tan­tes que le per­mi­ti­rán cono­cer cómo eran Valen­cia y sus dis­tin­tos barrios en el pasa­do, así cómo y por qué aho­ra son lo que son. Com­pa­ra­ti­vas impac­tan­tes, de las que hacen refle­xio­nar. Por­que todos tene­mos una foto­gra­fía de cómo éra­mos hace 25 o 50 años pero no todos somos cono­ce­do­res de cómo era exac­ta­men­te el entorno que aho­ra nos rodea hace 25, 50, 100 o más años.

Como ya hizo Rai­lowsky hace dos años dán­do­le un for­ma­to expo­si­ti­vo, el espec­ta­dor podrá dis­fru­tar de 27 com­pa­ra­ti­vas en vivo y en direc­to.

Del 19 de febre­ro al 6 de abril de 2016
Libre­ria Rai­lowsky — Gra­va­dor Este­ve, 34– 

Como cada año en Bio­parc Valen­cia, cuan­do bajan las tem­pe­ra­tu­ras, se ponen en mar­cha pro­to­co­los para garan­ti­zar el bien­es­tar ani­mal de las dife­ren­tes espe­cies que habi­tan el par­que. La pre­dic­ción del tiem­po augu­ra­ba unos días géli­dos tras un invierno anor­mal­men­te cáli­do. Así, al igual que en verano cuan­do aprie­ta el calor se rea­li­zan refres­can­tes deli­cias de vege­ta­les y fru­ta y hela­dos, en invierno para com­ba­tir el frío la “coci­na de ani­ma­les” del par­que se afa­na en la pre­pa­ra­ción de cal­dos de ver­du­ras o infu­sio­nes calien­tes pau­ta­dos, en fun­ción de cada espe­cie, por los res­pon­sa­bles del equi­po téc­ni­co.

Por otra par­te, como las tem­pe­ra­tu­ras míni­mas lle­gan cuan­do los ani­ma­les están en sus recin­tos inte­rio­res, para man­te­ner el ambien­te ade­cua­do, estos espa­cios cuen­tan con sis­te­mas de cale­fac­ción, tam­bién dis­tin­tos según la espe­cie. Por ejem­plo, los pri­ma­tes o ani­ma­les que sue­len tum­bar­se en el sue­lo, dis­po­nen de hilo radian­te que ofre­ce un calor muy agra­da­ble don­de crean su “cami­ta”; por con­tra, para espe­cies con recin­tos muy gran­des se uti­li­zan radia­do­res o caño­nes de aire; tam­bién las lám­pa­ras de calor son impres­cin­di­bles para los más deli­ca­dos como insec­tos o rep­ti­les.

Aun­que en Valen­cia las tem­pe­ra­tu­ras duran­te el día rara­men­te son bajas, en las zonas exte­rio­res se colo­ca­ron estra­té­gi­ca­men­te rocas y pla­cas de hor­mi­gón con dis­po­si­ti­vos que las calien­tan. En cual­quier caso, para deter­mi­na­dos ani­ma­les, espe­cial­men­te los gran­des pri­ma­tes, el con­trol de su bien­es­tar esta­ble­ce que el acce­so al recin­to inte­rior per­ma­ne­ce abier­to para que sean ellos los que deci­dan cuán­do salir y entrar.

Fotos de arri­ba a aba­jo: Coco­dri­lo en agua cale­fac­ta­da / Los cui­da­do­res dan cal­dos calien­tes a los gori­las / En la coci­na se pre­pa­ran dife­ren­tes cal­dos calien­tes. 

El Fes­ti­val Urbano de Extra­murs, Dis­tri­to 008, que se cele­bra­rá del 14 al 23 de abril, calien­ta moto­res en una fies­ta de pre­sen­ta­ción que ten­drá lugar hoy, jue­ves 18 de febre­ro, a las 20 horas en Espai Lli­me­ra. En ella ade­lan­ta­rá par­te de su pro­gra­ma­ción de la VI edi­ción y des­ve­la­rá su nue­va ima­gen dise­ña­da por estu­dian­tes de Barrei­ra Arte+Diseño tras un con­cur­so que se reali­zó entre sus alum­nos, aunan­do, así, fuer­zas entre los agen­tes más poten­tes del barrio.

La vela­da comen­za­rá con un resu­men de lo que ha supues­to esta ini­cia­ti­va para uno de los dis­tri­tos más gran­des de Valen­cia. Extra­murs englo­ba cin­co gran­des barrios: Botà­nic, La Roque­ta, La Petxi­na y Arran­ca­pins, y Dis­tri­to 008 nació con el obje­ti­vo de dina­mi­zar esta par­te de la ciu­dad como una de las zonas de ocio y cul­tu­ra más impor­tan­tes de Valen­cia, más allá de los muros y de las modas, ade­más de crear una red par­ti­ci­pa­ti­va entre los dife­ren­tes agen­tes: crea­do­res, ges­to­res, ins­ti­tu­cio­nes, empre­sa­rios, comer­cian­tes, aso­cia­cio­nes y veci­nos.

Uno de los logros de los últi­mos meses ha sido que Dis­tri­to 008, jun­to con otros ocho fes­ti­va­les urba­nos, crea­ron la Pla­ta­for­ma de Ini­cia­ti­vas Cul­tu­ra­les Urba­nas de Valen­cia (PICUV) para crear siner­gias y rei­vin­di­car el impor­tan­te papel que jue­gan en la cul­tu­ra de la ciu­dad y en su desa­rro­llo eco­nó­mi­co.

El acto segui­rá con el artis­ta Eduar­do Ber­me­jo, que recrea­rá en direc­to la ima­gen de cada barrio y lo que supo­ne el fes­ti­val mien­tras la orga­ni­za­ción va des­ve­lan­do algu­nas de las acti­vi­da­des que inun­da­rán de arte, músi­ca, ocio y gas­tro­no­mía las calles de Extra­murs en el mes de abril.

Ade­más, de las pare­des de Espai Lli­me­ra col­ga­rán los car­te­les que par­ti­ci­pa­ron en el con­cur­so con­vo­ca­do entre los alum­nos de Barrei­ra Arte+Diseño para dar paso, por fin, a la ima­gen gana­do­ra y que será la ofi­cial de Dis­tri­to 008 de 2016. La fies­ta se com­ple­ta­rá con una sesión de Ora­llo DJ y un vino de honor cor­te­sía de Bode­gas Anto­nio Arráez.

His­to­ria
Este fes­ti­val urbano nació hace tres años con la inten­ción de dina­mi­zar y pro­mo­cio­nar la zona con el códi­go pos­tal 46008, ubi­ca­da en el dis­tri­to Extra­murs de la ciu­dad de Valen­cia. Su idea es lle­nar el barrio de pro­pues­tas artís­ti­cas, gas­tro­nó­mi­cas, musi­ca­les, de calle y fami­lia­res y crear un espa­cio de inter­cam­bio abier­to para todos los ciu­da­da­nos.

PRESENTACIÓN DISTRITO 008 2016
Jue­ves 18 de febre­ro
Espai Lli­me­ra ‑Timo­ne­da, 6         
Hora: 20 h.
Gra­tis
Orga­ni­za: Dis­tri­to 008 y Lavi­si­ble
Cola­bo­ra: Barrei­ra Arte+Diseño y Bode­gas Anto­nio Arráez

El pró­xi­mo jue­ves 3 mar­zo ten­drá lugar en la ciu­dad de Reque­na, en el Espa­cio Cul­tu­ral Feli­ciano Anto­nio Yeves de 9:00 a 14:30h, el I Foro de Enotu­ris­mo Ruta del Vino D.O Utiel-Reque­­na, que bajo el títu­lo “Inno­va­ción en la comer­cia­li­za­ción y mar­ke­ting en Enotu­ris­mo”, pre­ten­de refle­xio­nar con dife­ren­tes exper­tos del sec­tor sobre la situa­ción actual y los retos a los que se enfren­ta el turis­mo en torno a la cul­tu­ra del vino

Más infor­ma­ción e ins­crip­cio­nes en www.rutavino.com

I Foro de Enotu­ris­mo Ruta del Vino D.O Utiel-Reque­­na “Inno­va­ción en la comer­cia­li­za­ción y mar­ke­ting en Enotu­ris­mo”
Reque­na. Espa­cio Cul­tu­ral Feli­ciano Anto­nio Yeves. (Avda. Arra­bal, 9)
Jue­ves 3 de mar­zo de 2016
9:00 a 14:30 h
 

Jai­me Gui­llén es un pio­ne­ro de la actual Psi­co­lo­gía en sus ver­tien­tes edu­ca­ti­va, indus­trial y psi­­co-cor­­po­­ral. En su pró­xi­mo taller se tra­ba­ja­rá la rela­ción hom­­bre-mujer usan­do téc­ni­cas de Psi­co­te­ra­pia Cor­po­ral Ener­gé­ti­ca.

La Psi­co­te­ra­pia Cor­po­ral Ener­gé­ti­ca es una inte­gra­ción de tera­pias de base huma­nis­ta y ana­lí­ti­ca que tie­nen en común cuer­po, con­cien­cia y ener­gía como refe­ren­cia para el tra­ta­mien­to de los con­flic­tos y el desa­rro­llo per­so­nal. Inclu­ye aspec­tos y téc­ni­cas de la Bio­ener­gé­ti­ca de A. Lowen, la Psi­co­lo­gía For­ma­ti­ca de S. Kele­man, la Sana­ción Ener­gé­ti­ca de B. Bre­nan y el Path­work de Eva Brocj Pie­rra­kos, y se encuen­tra prin­ci­pal­men­te repre­sen­ta­da en la Core­ner­gé­ti­ca de John Pie­rra­kos.

La Core­ner­gé­ti­ca, enrai­za­da en la bio­ener­gé­ti­ca y la psi­co­lo­gía pro­fun­da, se basa en estos prin­ci­pios:
1. La per­so­na es una uni­dad psi­co­so­má­ti­ca
2. El poder de cura­ción radi­ca en uno mis­mo y no en un agen­te o poder exte­rior
3. Todo lo exis­ten­te es una uni­dad que se mue­ve hacia la evo­lu­ción

A tra­vés de las dimen­sio­nes de ener­gía y cons­cien­cia, la per­so­na tra­ba­ja para rom­per sus ten­sio­nes y blo­queos y alcan­zar gra­dual­men­te su cen­tro o núcleo ener­gé­ti­co.

Para enten­der mejor en qué con­sis­te la rama de la Core­ner­gé­ti­ca, esta se asien­ta sobre un con­cep­to bási­co: que la úni­ca reali­dad pre­sen­te y últi­ma es el esta­do de amor. Ese esta­do de amor es úni­co e inclu­ye la expan­sión de las ener­gías vita­les. Ener­gías que están uni­fi­ca­das, son extre­ma­da­men­te inte­li­gen­tes, cono­cen el aho­ra inme­dia­to y están en pose­sión de los pode­res de la crea­ti­vi­dad y la ver­dad. Repre­sen­tan las más altas aspi­ra­cio­nes de la enti­dad huma­na y se expe­ri­men­tan en la vida como pla­cer, ale­gría y salud.

Tra­ba­jan­do con las ten­sio­nes cró­ni­cas e ins­cri­tas en el cuer­po con téc­ni­cas y recur­sos bio­ener­gé­ti­cos como el movi­mien­to, la res­pi­ra­ción, la catar­sis emo­cio­nal, el aná­li­sis de imá­ge­nes erró­neas, la re-expe­­rie­n­­cia de los sue­ños o la sana­ción del cam­po ener­gé­ti­co, com­pron­ta­mos la som­bra, esti­mu­lan­do reac­cio­nes y des­blo­queos ener­gé­ti­cos que lle­van a una mejor per­cep­ción de sí mis­mo, de los demás y de la reali­dad mate­rial y espi­ri­tual.

TALLER LA RELACIÓN HOMBRE-MUJER: CUERPO, ENERGÍA Y CONCIENCIA
Con Jai­me Gui­llén
Sába­do 27 de febre­ro
De 10 a 14 h
De 16–20 h
Con­tac­to para infor­ma­ción y reser­vas: David 678 473 724

Foto­gra­fía, Pepe Sas­tre

El Tea­tre El Musi­cal aco­gió duran­te tres días, del 12 al 14 de febre­ro, una Mues­tra de los 5 años de Caban­yal Íntim: un repa­so a la tra­yec­to­ria del fes­ti­val lle­van­do algu­nas de sus pie­zas más emble­má­ti­cas al inte­rior del tea­tro. Una expe­rien­cia úni­ca que tam­bién ha sido ínti­ma: por­que espec­tácu­los de músi­ca, dan­za, per­for­man­ce y tea­tro se han des­ple­ga­do por todo el edi­fi­cio del musi­cal sin barre­ra nin­gu­na para los espec­ta­do­res.

Luna y Pano­ra­ma de los Insec­tos tocan­do “Cáp­su­la sono­ra” en direc­to en el ves­tí­bu­lo

Miguel Vicen­te Cla­ger da vida y mucho humor a Liz Dust en un came­rino

Per­for­man­ce en que Car­los Lla­va­ta se enla­dri­lla en una sala del TEM

“La nóvia del pia­nis­ta”, de Jau­me Poli­car­po se inter­pre­tó en la sala de ensa­yos

Gas­tró­no­ma vuel­ve del 19 al 21 de noviem­bre a Feria Valen­cia. El Gran Even­to de la Gas­tro­no­mía de la Comu­ni­dad Valen­cia­na logró en su últi­ma edi­ción dos gran­des obje­ti­vos: el pri­me­ro, reu­nir una ofer­ta amplia y atrac­ti­va que obtu­vo una res­pues­ta masi­va por par­te de los visi­tan­tes; y segun­do, el con­sen­so y res­pal­do fir­me de los prin­ci­pa­les repre­sen­tan­tes pro­fe­sio­na­les y colec­ti­vos sec­to­ria­les. Este exi­to­so balan­ce ha moti­va­do que la cita, que nació en 2011 y has­ta aho­ra se cele­bra­ba cada dos años, pase a ser anual.

Así lo acor­dó ayer el comi­té orga­ni­za­dor de Gas­tró­no­ma, que se reu­nió en la sede de la Fede­ra­ción Empre­sa­rial de Hos­te­le­ría de Valen­cia (FEHV) para defi­nir las líneas estra­té­gi­cas y prio­ri­da­des de cara a la pró­xi­ma con­vo­ca­to­ria. Car­los Mataix, pre­si­den­te de Gas­tró­no­ma, sub­ra­yó las gran­des cifras de la últi­ma cita: 135 chefs de pri­mer nivel, los mejo­res pana­de­ros de Espa­ña, 130 mar­cas con lo mejor de la gas­tro­no­mía medi­te­rrá­nea y, por el lado de la deman­da, más de 15.000 asis­ten­tes entre pro­fe­sio­na­les y “públi­co gour­met”.

En Gas­tró­no­ma 2016 los visi­tan­tes vol­ve­rán a dis­fru­tar de pro­pues­tas como los show­coo­kings de la “Coci­na Cen­tral” de la mano de los chefs más repu­tados; las “Barras Gour­met” con pro­duc­tos de alta coci­na a pre­cios popu­la­res; el “Wine Lovers Expe­rien­ce” para los aman­tes del vino y el cava; el espa­cio #pan­de­ver­dad o los talle­res de coci­na, entre muchas otras acti­vi­da­des.

Según expli­ca Ale­jan­dro Roda, direc­tor de Gas­tró­no­ma, la poten­cia­ción de las acti­vi­da­des en torno al arroz es uno de los ejes en los que ya se está tra­ba­jan­do. De hecho, en el encuen­tro de ayer se apro­bó la crea­ción de gru­pos de tra­ba­jo espe­cia­li­za­dos para ir defi­nien­do y desa­rro­llan­do todas las pro­pues­tas que for­ma­rán Gas­tró­no­ma 2016.

El comi­té tam­bién abor­dó la pues­ta en mar­cha de otras ini­cia­ti­vas que se darán a cono­cer en bre­ve y que per­si­guen apor­tar valor aña­di­do a la ofer­ta comer­cial. “Nues­tro pro­pó­si­to es hacer cre­cer el esca­pa­ra­te y com­ple­men­tar­lo con nue­vos pro­yec­tos que nos sir­van para fide­li­zar al públi­co y a los pro­fe­sio­na­les, siem­pre pen­san­do en refor­zar Gas­tró­no­ma como cita sec­to­rial impres­cin­di­ble”, ase­gu­ra el direc­tor.