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      ALMANAQUE GASTRONÓMICO DE LA COMUNITAT VALENCIANA 2020
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Opinión

  • Nues­tras firmas,Soledad P. Coche­teux

    El fin del mundo y otras excusas literarias para disfrutar

    Salu­da­mos la lle­ga­da de 2026 con un pano­ra­ma mun­dial que cam­bia a dia­rio y se deba­te entre la sinop­sis de algu­nas de las nove­las que más he reco­men­da­do últi­ma­men­te y algu­nas pelí­cu­las de cien­cia fic­ción que podrían vol­ver­se reali­dad.

  • Rojo y Negro

    Rojo y Negro
    Reflexiones de un amante desdichado

    Ella te lo sol­tó a la cara: no entien­des nada, solo sabes mirar­me con ojos de deseo cuan­do a mi no me intere­sa eso. Como tú, ten­go mis años. Lo que quie­ro es tu amis­tad.

  • Rojo y Negro

    Rojo y Negro
    Distopía valenciana

    «La Ciu­tat dels Cent Canals. Cró­ni­que de Nova Valén­tia» es una narra­ción dis­tó­pi­ca en for­ma de cómic, sobre el gran enig­ma de la Valen­cia sumer­gi­da.

  • La Rese­ña

    La reseña
    Por los libros de los libros

    Manuel Arranz es uno de los más com­pe­ten­tes y acre­di­ta­dos tra­duc­to­res de la lite­ra­tu­ra fran­ce­sa. Otra de sus acti­vi­da­des es la de crí­ti­co y rese­ñis­ta.

  • Rojo y Negro

    Rojo y Negro
    Seguir viviendo

    Sen­ta­dos en el par­que his­tó­ri­co, en el cen­tro de un ban­co cir­cu­lar con blo­ques de pie­dra y res­pal­dos de hie­rro for­ja­do, muchos inte­lec­tua­les valen­cia­nos han for­ja­do su pen­sa­mien­to.

  • Rojo y Negro

    Rojo y Negro
    El buquinista valenciano

    Muy cer­ca de la Pla­za Redon­da, trans­for­ma­da por com­ple­to de su for­ma­to ori­gi­nal, tie­ne un nego­cio Gre­go­rio, his­tó­ri­co y muy hono­ra­ble libre­ro de vie­jo que con­tra vien­to y marea man­tie­ne su nego­cio en lo que podría­mos lla­mar la pla­za de los bou­qui­nis­tes.

  • La Rese­ña

    La reseña
    Memorias de Ruano

    César Gon­zá­lez Ruano (1903–1965) se ini­ció como poe­ta vin­cu­la­do, aun­que pron­to se dedi­có a un perio­dis­mo per­so­nal.

  • Nues­tras firmas,Tecnología

    Tecnópolis
    El Tecnopolio digital pretende canibalizar la universidad (Parte I). Las huestes del aceleracionismo efectivo

    La tram­po­sa indus­tria de los Chat­bot quie­re auto­ma­ti­zar la uni­ver­si­dad públi­ca y a sus estu­dian­tes y con­ver­tir­los en men­tal­men­te depen­dien­tes en una espe­cie de Chat­ver­sity.

  • Nues­tras firmas,Tecnología

    Tecnópolis
    El Tecnopolio digital pretende canibalizar la universidad (Parte II). De los Chatbots conversacionales al espejismo metacognitivo

    Ronald Pur­ser: hacer tram­pa ha deja­do de ser una sub­cul­tu­ra; se ha con­ver­ti­do en una iden­ti­dad de mar­ca y una ideo­lo­gía de capi­tal ries­go. ¿Y por qué no? En la Chat­ver­si­dad, hacer tram­pa ya no es una des­via­ción, sino la nor­ma.

  • Literatura,Soledad P. Coche­teux

    Los libros que se nos quedaron en el tintero

    A horas de fina­li­zar 2025, echa­mos la vis­ta atrás para repa­sar algu­nos de los libros que nos han encan­ta­do.

  • La Rese­ña

    La reseña
    Pre-arrebato

    Iván Zulue­ta (1943–2009) fue cineas­ta e ilus­tra­dor. Per­te­ne­cía a una fami­lia adi­ne­ra­da de San Sebas­tián, veni­da a menos.

  • Rojo y Negro

    Rojo y Negro
    El enigma Ambrose Bierce

    Un tipo ami­go del gran Mark Twain no podía ser un perio­dis­ta nor­mal. Fue Ambro­ce Bier­ce fiel segui­dor del esti­lo satí­ri­co y ameno de Twain. En San Fran­cis­co se con­vir­tió en el colum­nis­ta mas cele­bre de su tiem­po.

  • Cultura,Literatura,Nuestras firmas,Soledad P. Coche­teux

    All I want for Christmas… is books

    Qué mejor para este tiem­po de deseos cum­pli­dos que unas cuan­tas nove­las dise­ña­das y pen­sa­das para ame­ni­zar un poco más esta tem­po­ra­da.

  • Cultura,Literatura,Nuestras firmas,Soledad P. Coche­teux

    Made in «La Terreta»

    La lite­ra­tu­ra vive uno de sus mejo­res momen­tos, se publi­ca a un rit­mo ver­ti­gi­no­so y es muy com­pli­ca­do seguir el rit­mo de todas las nove­da­des.

  • Rojo y Negro

    Rojo y Negro
    Un asunto inexplicable

    El mal es como la exis­ten­cia de Dios, inex­pli­ca­ble. Los malos siguen matan­do. El mal con­ti­nua impu­ne. Cómo­do refu­gio de la irra­cio­na­li­dad. Siem­pre estu­vo ahí, es un com­po­nen­te esen­cial de nues­tra cul­tu­ra.

  • La Rese­ña

    La reseña
    Lo sublime senil

    El libro de Com­pag­non se ocu­pa ante todo de la pro­duc­ción final de cier­tos artis­tas ilus­tres. Apa­re­ce enton­ces el con­cep­to de “obra tar­día” que pro­pu­sie­ron algu­nos teó­ri­cos ale­ma­nes.

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